Закон о Вине и Спиртных Напитках Болгарии

Глава первая.
ОБЩИЕ ПРЕДПИСАНИЯ
Статья 1. (1) (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Этот закон определяет условия и порядок производства, получения, переработки, торговли и контроля винограда, предназначенного для производства вина, вин, продуктов, полученных из винограда и вина, и спиртных напитков, а также управление и контроль над виноградно-винном потенциалом.
(2) (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Распоряжения этого закона применяются к продуктам, указанным в Приложении № 1.
(3) (Бывший текст абз. 2 – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Цель закона создать условия для восстановления и развития виноградарства и винодельческого сектора, повышения качества вин, напитков и продуктов, производимых из винограда или вина, путем введения системы мер, регулирующих процессы их получения, производства и торговли.
(4) (Бывший текст абз. 3, изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Министр земледелия и лесов совместно с Национальной виноградно-винной палатой изготавливает и вносит на одобрение в Совет министров национальную стратегию развития виноградарства и виноделия в стране.
(5) (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Министр земледелия и лесов совместно с министром экономики и энергетики осуществляют государственную политику в секторе виноградарства и виноделия.
Глава вторая.
КАТЕГОРИИ, ВИДЫ, ТИПЫ ВИН.
Статья 2. (1) Вино - это продукт, полученный в результате полной или частичной алкогольной ферментации смятого или несмятого винограда или свежего виноградного сусла.
(2) (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Вина бывают белыми, розовыми (розэ) и красными и определяются категориями, видами и типами.

Раздел I.

Категории вин.
Статья 3. (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Вина делятся на две категории: столовые и качественные, произведенные в определенном районе.
Столовые вина.
Статья 4. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Столовым вином является вино, произведенное из рекомендуемых, разрешенных или временно разрешенных сортов винограда, которое имеет естественное содержание алкоголя не менее 7,5 объемных процента, действительное содержание алкоголя не менее 9 объемных процентов и общее содержание алкоголя не более 20 объемных процентов для вин, полученных без повышения натурального содержания алкоголя и содержит титруемые кислоты, в виде винной кислоты, не менее 3,5 г. на литр.

Статья 5. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Региональным вином является столовое вино, которое обозначено с географическим указанием при его обозначении, при условии, что вино произведено из винограда, выращенного в виноградарском районе, имя которого несет вино, из определенных по порядку Распоряжения по ст.24, абз. 1, разрешенных или рекомендуемых сортов винограда.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Допускается использование географического указания для названия регионального вина, представляющего собой купаж вин, произведенных из различных виноградарских районов, при условии, что 85 процентов винограда происходит от района, чье имя носит соответствующее региональное вино.
(3) (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Региональные вина утверждаются приказом министра земледелия и лесов при условиях и по порядку, определенному в Распоряжении по Статья 7.
(4) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) За утверждение региональных вин по абз. (3) Исполнительное агентство по виноградникам и вину собирает пошлины.
Статья 6. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Географическое указание, используемое при наименовании регионального вина, должно быть связано с виноградарским районом, из которого происходит этот виноград. Традиционное наименование может быть использовано как географическое указание определенного виноградарского района.
Статья 7. Совет министром принимает распоряжение о правилах и требованиях при производстве региональных вин.
Качественные вина, произведенные в определенном районе
Статья 8. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Качественным вином, произведенным в определенном районе, является вино, происходящее из определенного виноградарского района, микрорайона или массива, чье имя служит наименованием вина, и которое было получено и обработано в определенном районе, микрорайоне или массиве. Своим качеством или существенным характеристикам оно обязано в основном или только географической среде, которая включает в себя природные условия и производственные традиции. Производители качественных вин, произведенных в определенном районе, не могут уступать свои права на использование наименования о происхождении третьим лицам, которые не зарегистрированные как пользователи наименования о происхождении.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Географические наименования, используемые при обозначении качественных вин, произведенных в определенном районе, связываются с определенным виноградарским районом, из которого они происходят. Традиционное наименование может быть признано как географическое наименование определенного района, микрорайона или массива согласно порядку, определенному распоряжением в соответствии с абз. 11.
(4) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Имена определенных районов, микрорайонов или массивов используются при условиях, определенных в распоряжении согласно абз. 8.

(5) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Район, микрорайон или массив, чье имя используется для обозначения качественных вин, произведенных в определенном районе, подлежит обязательному определению министром земледелия и лесов или уполномоченным им лицом, при этом необходимо учитывать элементы, которые оказывают влияние на качество вин, и особенно климат, местоположение, состав и свойства почвы и подпочвы. Район, наименование которого используется при обозначении качественных вин, произведенных в определенном районе, определяется по предложению исполнительного директора Исполнительного агентства по виноградникам и вину, при согласовании с Национальной виноградно-винной палатой.
(6) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Специфические условия, которым должны отвечать качественные вина, произведенные в определенном районе, с учетом традиционных условий производства, определяются следующими элементами:
1. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) нанесенного на карту виноградников района, микрорайона или массива;
2. (доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) разрешенных и рекомендуемых сортов винограда, определенных для соответственного района в Распоряжении по Статья 24, абз. (1);
3. агротехническими мероприятиями;
4. (изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) методами технологии производства вина;
5. минимальным естественным содержанием алкоголя;
6. (изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) урожайностью винограда с одного гектара;
7. (изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) результаты физико-химических и микробиологических анализов и оценкой органолептических характеристик;
8. (новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) соотношением между произведенным количеством винограда и полученным количеством вина.
(7) (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Каждое качественное вино, произведенное в определенном районе, означается контрольным номером при условиях и по порядку, определенному в Распоряжении по абз. (11).
(8) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Чтобы осуществляла процедуры по очертанию районов для производства качественного вина, министр земледелия и лесов назначает Комиссию по качественным винам в составе: по одному представителю из региональных виноградно-винных палат, три представителя из Национальной виноградно-винной палатой, пятеро представителей из Исполнительного агентства по виноградникам и вину и представителя из дирекции "Регистрация, лицензии и контроль" Министерства экономики и энергетики. В состав Комиссии по качественным винам могут включаться и представители других организаций и специалистов с совещательным голосом.
(9) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Поименно состав комиссии по абз. (8) определяется по приказу министра земледелия и лесов.
(10) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Для осуществления деятельностей по абз. (1) - (7) Исполнительное агентство по виноградникам и вину собирает пошлины в размере, определенном в тарифе, одобренном Советом министров.
(11) (Бывший текст абз. 7, изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; бывший абз. 8 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Совет министров принимает Распоряжение об условиях, на которые должны отвечать качественные вина, произведенные в определенном районе, порядке и пути их утверждения.
(12) (Новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; бывший текст абз. 8 – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; бывший абз. 9 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) На основании данных о местоположении, границах, размерах и других характеристиках района, микрорайонов или массивов создаются специализированные карта, реестр и информационная система о виноградниках. Содержание специализированных карт и реестров, а так же и условия и порядок их создания и поддержки определяются распоряжением министра земледелия и лесов и министра регионального развития и благоустройства согласно Статья 32, абз. 3 Закона о кадастре и имущественном реестре.
(13) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) За утверждение региональных вин по абз. (5) и за выдачу контрольного номера по абз. (7) Исполнительное агентство по виноградникам и вину собирает пошлины.
Статья 9. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Качественные вина, произведенные в определенном районе, бывают:
1. качественными винами с гарантированным наименованием о происхождении;
2. качественными винами с гарантированным и контролируемым наименованием о происхождении.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Качественными винами с гарантированным наименованием о происхождении являются вина, определенные в Статья 8. Условия, которым они должны отвечать, оговорены в Распоряжении Статья 8, абз. (11).
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Качественными винами с гарантированным и контролируемым наименованием о происхождении являются вина, определенные в Статья 8 и которые имеют установленную известность. Условия, которым должно отвечать каждое из вин с гарантированным и контролируемым наименованием о происхождении, определяются в Распоряжении Статья 8, абз. (11).
Статья 9а. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Наименования о происхождении качественных вин, произведенных в определенном районе, и географические указания для региональных вин, могут быть использованы для единственно для обозначения вин, которые отвечают требованиям этого закона и нормативных актов по его применению.

Раздел II.
 Виды вин.
Статья 10. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Вина бывают трех видов: тихие, шумящие и специальные.
Статья 11. Тихими являются вина, в которых содержание углеродного диоксида не превышает 2 грамм на литр.
Статья 12. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Шумящими являются вина, которые в результате первичного или вторичного алкогольного брожения или в результате добавления углеродного диоксида характеризуются выделением углеродного диоксида при откупоривании сосуда, в котором они хранятся. Шумящие вина бывают пенистыми и игристыми.
(2) Совет министров принимает Положение, которым регулирует правила производства пенистых и игристых вин и порядок использования разрешенных подслащиваемых средств, ароматических и вкусовых добавок.
Статья 13. (1) Специализированными винами являются: ликерные вина, ароматизированные вина и благородные сладкие вина.
(2) Совет министров принимает Положение о разновидностях специальных вин и правилах их производства.
Пенистые вина.
Статья 14. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Пенистые вина бывают естественно пенистыми и пенисто газированными.
(2) Естественно пенистыми винами являются вина, полученные в результате первичного или вторичного алкогольного брожения свежего винограда, виноградного сусла, вина, годного для производства столового вина, столового вина из определенного района и импортного вина. Они характеризуются выделением углеродного диоксида - результат исключительно только алкогольного брожения, при этом давление углеродного диоксида в закупоренном сосуде при температуре 20 градусов С не может быть ниже 3 бар.
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)Пенисто-газированные вина получаются только из столовых вин. Они характеризуются тем, что при откупоривании бутылки происходит выделение углеродного диоксида, что полностью или частично является результатом добавления углеродного диоксида, при этом давление в закупоренных сосудах при температуре 20 градусов С не может быть ниже 3 бар.
(4) При производстве пенистых вин допускается употребление сахарозы, винного дистиллята, естественных и вкусовых добавок и/или их вытяжек при условиях и порядке, определенных Положением согласно Статья 12, абз. 2.
(5) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Пенистые вина могут быть определены как качественные вина, произведенные в определенном районе, при соблюдении условий Распоряжения согласно Статья 8, абз. (11).
(6) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Пенистые качественные вина, произведенные в определенном районе, не могут производиться из и с участием импортных вин.
Игристые вина.
Статья 15. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Игристые вина бывают естественно игристыми и игристо-газированными.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Естественно игристыми винами являются вина, полученные из столовых вин, из качественных вин, произведенных в определенном районе, или из продуктов, пригодных для получения столовых или качественных вин из определенного района, имеющих естественное содержание алкоголя не менее 7 объемных процентов и действительное содержание алкоголя не менее 9 объемных процентов, при этом давление углеродного диоксида в закупоренных сосудах при температуре 20 градусов С должно быть не ниже 1 бара и не выше 2,5 бар.
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Игристо-газированными винами являются вина, полученные из столовых вин, из качественных вин, произведенных в определенном районе, или из продуктов, пригодных для получения столовых или качественных вин, произведенных в определенном районе, имеющих естественное содержание алкоголя не менее 7 объемных процентов и действительное содержание алкоголя не менее 9 объемных процентов, при этом давление углеродного диоксида, как результат его полного или частичного добавления, в закупоренных сосудах при температуре 20 градусов С должно быть не менее 1 бара и не более 2,5 бар.
(4) При производстве игристых вин допускается употребление сахарозы, винного дистиллята, естественных и вкусовых добавок и/или их вытяжек при условиях и порядке, определенных Положением согласно Статья 12, абз. 2.
Ликерные вина.
Статья 16. (1) Ликерными винами являются вина, полученные из свежей и частично сбродившей виноградной мезги или виноградного сусла, или вина, или их комбинации с добавлением этилового алкоголя растительного происхождения или винного дистиллята.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Ликерные вина имеют действительное содержание алкоголя равное или выше 15 объемных процентов, но не превышающее 22 объемных процентов, и общее содержание алкоголя не ниже 17,5 объемных процентов, за исключением некоторых качественных ликерных вин, произведенных в определенном районе, указанных в Распоряжении согласно Статья 8, абз. (11).
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Ликерные вина могут быть категорированы как качественные вина, произведенные в определенном районе, при условиях и порядке, определенных Распоряжением согласно Статья 8, абз. (11).
Ароматизированные вина.
Статья 17. (1). Ароматизированными винами являются вина, чей органолептический характер оформлен путем ароматизации естественными ароматизирующими веществами и/или естественными ароматизирующими композициями, и/или лечебными травами и приправками, включительно и вытяжками из них, и/или вкусовыми продуктами, и/или их комбинациями.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Ароматизированные вина имеют действительное содержание алкоголя, равное или больше 14,5 объемных процента, но не превышающее 22 объемных процентов, и общее содержание алкоголя, равное или больше 17,5 объемных процента.
(3) (Отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
(4) К ароматизированным винам допускается добавление углеродного диоксида.
(5) Ароматизированные вина приготовляются из вина, и/или из свежего виноградного сусла или вина с добавлением этилового алкоголя растительного происхождения и подслащиваемых средств.
(6) В качестве подслащиваемых средств согласно абз. 5 могут использоваться полубелый и белый сахар, рафинированный белый сахар, декстроза, фруктоза, сироп из глюкозы, жидкий сахар, сироп инверсированного сахара, ректификационное концентрированное виноградное сусло, карамельный сахар, мед, как и все другие естественные сахаросодержащие субстанции, имеющие аналогичный эффект, свойственный вышеперечисленным продуктам.
(7) (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Ароматизированный напиток на основе вина это напиток, полученный из вина, к которому были добавлены ароматизирующие субстанции с или без добавки виноградного сусла и с действительным содержанием алкоголя не менее 7 объемных процентов и не больше 14,5 объемных процентов.
(8) (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Ароматизированный напиток на основе вина может быть обозначен наименованием "пелин" (полынная настойка), если оно произведено в Болгарии по специальной технологии. В смеси трав, использованной при производстве "пелина", доля трав рода полыни должна составлять не менее 20 весовых процентов.
Благородные сладкие вина.
Статья 18. (1) Благородно сладкими винами являются вина, исходное сырье которого не менее чем на 85 процентов состоит из хорошо созревшего увянувшего винограда или подверженного благородной плесени Botrytis Cinerea, полученных из виноградного сусла с начальным минимальным естественным содержания сахара 212 грамм на литр, когда брожение остановлено путем добавления этилового алкоголя, винного дистиллята или других разрешенных добавок.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Специфическим традиционным обозначением "благородное сладкое вино" обозначаются качественные вина, произведенные в определенном районе, полученные при условиях и по порядку, определенному в Распоряжении по Статья 8, абз. (11).
Раздел III. Типы вин.
Статья 19. Тип вин определяется содержанием остаточного сахара.
Содержание сахара в тихих винах.
Статья 20. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Тихие – это следующие вина:
1. сухие - с содержанием сахара до 4 грамм на литр; допускается содержание сахара до 9 грамм на литр, при условии, что оно не превышает содержание титруемых кислот на 2 грамма на литр;
2. полусухие - с содержанием сахара от 4 до 12 грамм на литр; допускается содержание сахара до 18 грамм на литр, при условии, что содержание титруемых кислот, выраженное в граммах на литр, суммированное с числом 10, не превышает содержания сахара в вине;
3. полусладкие - с содержанием сахара от 12 до 56 грамм на литр;
4. сладкие - с содержанием сахара более 45 грамм на литр.
Содержание сахара в пенистых и игривых винах.
Статья 21. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Следующие вина пенистые и игристые:
1. (новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) брют натюр с содержанием сахара до 3 грамм на литр;
2. (бывший п. 1 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) экстра брют - с содержанием сахара до 6 грамм на литр;
3. (бывший п. 2 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) брют - с содержанием сахара до 15 грамм на литр;
4. (бывший п. 3 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) экстра сухие - с содержанием сахара от 12 до 20 грамм на литр;
5. (бывший п. 4 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) сухие - с содержанием сахара от 17 до 35 грамм на литр;
6. (бывший п. 5 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) полусухие - с содержанием сахара от 33 до 50 грамм на литр;
7. (бывший п. 6 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) сладкие - с содержанием остаточного сахара более 50 грамм на литр;
(2) При положении, что содержание остаточного сахара в вине дает возможность использования двух определений для типовых вин, согласно абз. 1, производитель или импортер может использовать только одно по своему выбору.

Статья 21а. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Исполнительное агентство по виноградникам и вину создает и поддерживает реестр виноградарей и информационную систему управления и контроля над виноградно-винном потенциалом.
Глава третья. РЕГУЛИРОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ ВИНОГРАДАРСКО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА.
Декларации об урожае, производстве и о наличии товара
Статья 22. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) (1) (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Каждый год производители винограда, который предназначен для производства вина и виноградного сусла, декларируют перед территориальными звеньями Исполнительного агентства по виноградникам и вину произведенное количество винограда от последнего урожая, в том числе количество винограда, предназначенного для семейного употребления.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Каждый год производители вина декларируют перед территориальными звеньями Исполнительного агентства по виноградникам и вину произведенное количество вина и виноградного сусла в течение последнего урожая, включая количество, произведенные для работы с материалами клиента и для семейного употребления.
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Каждый год производители вина и виноградного сусла и лица, занимающиеся оптовой торговлей вина и виноградного сусла, декларируют перед соответствующими территориальными звеньями Исполнительного агентства по виноградникам и вину сохраняемое ими количество вина и виноградного сусла от последнего и предыдущих годов. Внесенные количества вина и виноградного сусла в Республику Болгарию подлежат декларированию импортерами перед Исполнительным агентством по виноградникам и вину
(4) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Декларации по абз. 1 и 2 подаются ежегодно не позже 10 декабря. Декларация по абз. 3 о сохраняемых к 31 июлю количествах виноградного сусла и вина подается ежегодно не позже 20 августа. Форма, содержание и порядок подачи деклараций, указанных в абзацах (1), (2) и (3), определяются распоряжением по Статья 43, абз. (3).
(5) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; отм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.)
Статья 22а. (Новая - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Винодельческий год для продуктов по Статья 1, за исключением спиртных напитков, начинаются с 1 августа каждого года и заканчиваются 31 июля следующего года.
Статья 22б. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Начало сбора урожая винограда для каждого отдельного сорта и для каждого отдельного микрорайона объявляется по приказу мэра района по предложению территориальных подразделений Исполнительного агентства по виноградникам и вину сообразно состоянию урожая и спелости винограда, при учете мнения региональной виноградно-винной палатой и производителей винограда и вина.
Очертания виноградных хозяйств и их регистрация
Статья 23. (1) Очертание виноградных хозяйств осуществляется посредством создания специализированных карты, реестров и информационной системы о виноградниках.
(2)  Содержание специализированных карты и реестр, а также условия и порядок их создания и поддержки, определяются в Распоряжении министра земледелия и лесов и министра регионального развития и благоустройства согласно Статья 32, абз. (3) Закона о кадастре и имущественном реестре.
Статья 23а. (Новая - ГГ, ном. 16 за 2004 г.) (1) Исполнительное агентство по виноградникам и вину создает и поддерживает реестр виноградарских хозяйств при условиях и по порядку, определенных в Распоряжении по Статья 23, абз. (2).
(2) Физические и юридические лица – производители винных сортов винограда, обязываются зарегистрировать в Исполнительном агентстве по виноградникам и вину свои виноградарские хозяйства.
(3) Для регистрации виноградарского хозяйства лица по аз. (2) подают заявление в соответствующем территориальном звене Исполнительного агентства по виноградникам и вину, на территории которой находится виноградарское хозяйство или наибольшая общая площадь участков, засаженных виноградником. К заявлению прилагается следующее:
1. справка-декларация по образцу, выданному Исполнительным агентством по виноградникам и вину, о местонахождении виноградных насаждений;
2. оригинал удостоверения об актуальном состоянии – для юридических лиц;
3. копия удостоверения о регистрации по Налогово-страховочного процессуального кодекса – для лиц зарегистрированных по Коммерческому закону или по Закону о кооперациях;
4. копия документа о собственности или праве на пользование земли, включенной в виноградарское хозяйство.
(4) Если будут установлены неполноты и/или неточности в поданных документах, Исполнительное агентство по виноградникам и вину уведомляет об этом заявителя в письменном виде в 7-дневный срок.
(5) Заявитель обязан устранить допущенные неполноты и/или неточности в 14-дневный срок от получения уведомления.
(6) Исполнительное агентство по виноградникам и вину вписывает в реестре виноградарские хозяйства в 14-дневный срок от подачи документов или от устранения неточностей.
(7) Каждое виноградарское хозяйство вписывается в реестре по абз. (1) и получает свой индивидуальный идентификационный номер.
(8) Идентификационный номер по абз. (7) состоится из 11 цифр, первая из них указывает на виноградарский район, вторая – номер территориального звена Исполнительного агентства по виноградникам и вину по местонахождению виноградарского хозяйства, от 3 до 7 цифры – код по Единому классификатору административно-территориальных и территориальных единиц населенного пункта в месте, где находятся виноградарские хозяйства, с 8 по 11 – порядковый номер вписывания.
(9) Физические и юридические лица, управляющие зарегистрированными виноградарскими хозяйствами, обязываются в 30-дневный срок от наступления изменения в обстоятельствах по абз. (3), а также при изменении структуры виноградарского хозяйства, заявить об этом в территориальном звене Исполнительного агентства по виноградникам и вину по месту регистрации виноградарского хозяйства.
(10) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Чтобы осуществить регистрацию в служебном порядке виноградарских хозяйств, Исполнительное агентство по виноградникам и вину требует следующие документы:
1. реестры виноградных участков к карте восстановленной собственности, удостоверенные муниципальными службами "Земледелие и леса";
2. кадастровые реестры виноградных участков по кадастровой карте для населенных пунктов, в которых больше не поддерживается карта восстановленной собственности муниципальными службами "Земледелие и леса", после того, как кадастровая карта будет одобрена для соответствующей территории по порядку Закона о кадастре и имущественном реестре, удостоверенные Агентством по геодезии, картографии и кадастру;
3. реестры к одобренным планам для ново-выделенных участков на виноградные участки, которые относятся к участкам, указанным в § 4 закона о собственности и использовании земледельческих земель, удостоверенные соответствующей муниципальной администрацией.
(11) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Когда после проверки на месте Исполнительное агентство по виноградникам и вину установит, что данное физическое или юридическое лицо, являющееся производителем винного сорта винограда, не зарегистрировало управляемое им виноградное хозяйство, Исполнительное агентство по виноградникам и вину регистрирует его в служебном порядке и вписывает его в реестре по абз.(1). В таком случае днем регистрации виноградного хозяйства считается дата вручения уведомления.
Правовой порядок посадки, пересадки, прививок и корчевки виноградников.
Статья 23б. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) В Исполнительном агентстве по виноградникам и вину создается Национальный резерв прав посадки винных сортов винограда (Национальный резерв).
(2) Посадка винных сортов винограда осуществляется после приобретения права на посадку новых виноградников, после корчевки и возникновения права на пересадку или после приобретения права на посадку от Национального резерва.
 (3) Право на посадку новых виноградников не может быть передано или переуступлено третьим лицам.
(4) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Виноградники, засаженные при нарушении распоряжений этого закона и нормативных актов по его приложению, подлежат выкорчевке. Выкорчевка виноградников осуществляется мотивированным приказом исполнительного директора Исполнительного агентства по виноградникам и вину.
(5) Запрещается предложение на рынке винограда, вина и продуктов из винограда и вина, которые произведены из виноградников, посаженных при нарушении этого закона и нормативных актов по его приложению.
(6) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Совет министров в своем Распоряжении должен определить условия и порядок посадки новых виноградников, пересадки, прививки и выкорчевки существующих виноградников, пополнения и управления Национального резерва.
(7) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) За приобретение право на сажание новых виноградников, право пересаживать и сажать новые виноградники из Национального резерва Исполнительное агентство по виноградникам и вину собирает пошлины.
Классифицирование винных сортов виноградников.
Статья 24. (1) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Разрешено выращивание винных сортов винограда, которые классифицированы как: рекомендуемые, разрешенные и временно разрешенные. Совет министров регламентирует ет распоряжением правила о классификации винных сортов винограда.
(2) Классифицирование винных сортов винограда совершается на базе виноградарского района.
(3) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) На территории страны разрешена посадка, пересадка и прививка только рекомендуемых, разрешенных и временно разрешенных сортов винограда. Для экспериментальных целей, для научных исследований, при проведении селекционной работы и при производстве вегетативного посадочного материала, предназначенного для экспорта, по разрешению исполнительного директора Исполнительного агентства по виноградникам и вину допускается посадка, пересадка и прививка и других сортов винограда.
(4) Свежий виноград, виноградное сусло, частично сбраженное виноградное сусло, молодые вина в процессе брожения и вина, полученные из винограда неклассифицированного согласно абз. 1, могут быть использованы только для производства дистиллята, для получения уксуса и для употребления в хозяйстве производителя.
Производство экологического винограда и контроль.
Статья 25. Условия производства экологического винограда и вина, полученных из экологического винограда, использование термина "экологическое" при этикетировании, в торговых бумагах и документах, при упаковке и рекламе продуктов, как и их контроль регулируются положением Совета министров об условиях производства, обозначения, торгового представления и контроля непереработанных и переработанных экологических растительных продуктов.
Глава четвертая. ПРАВИЛА ЭНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ (приготовления и хранения различных видов вин) И ОБРАБОТКИ
Раздел I. Общие положения
Разрешенные энологические практики.
Статья 26. (1) Для получения виноградного сусла, частично сброженного виноградного сусла, частично сброженной виноградной мезги, свежего спиртного виноградного сусла, концентрированного виноградного сусла, ректифицированного виноградного сусла, вина, молодого вина в процессе брожения, вина, годного для производства столового вина, игристых вин и специальных вин могут использоваться только разрешенные энологические практики, обработки. Совет министров принимает положение о разрешенных энологических практиках, обработках и их контроле.
 (2) По условиям и порядку, определенных в положении согласно абз. 1, может быть запрещено применение некоторых энологических практик и обработок, как и в результате технологического прогресса и мирового опыта могут быть включены новые или изменены установившиеся стоимости границ, принятых энологических практик и обработок.
(3) Не разрешается разбавление и добавление воды в указанные в абз.1 продукты.
(4) Не разрешается купаж столовых вин между собой, качественных вин из определенного района между собой, импортных вин между собой, столового вина с вином, годным для производства столового вина, если один из продуктов не отвечает требованиям этого закона или положению согласно абз. 1.
(5) Не разрешается купаж виноградного сусла или столового вина, при производстве которых использованы разрешенные энологические практики, с виноградным суслом или столовым вином, при получении которых были использованы неразрешенные энологические практики и обработки.
(6) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Не разрешается купаж белых и красных вин.
(7) (Бывший абз. 6 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Не разрешается снижение содержания серного диоксида и сульфатов химическими средствами.
(8) (Бывший абз. 7 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Не разрешается производство виноградного сусла из изюма и концентрированного виноградного сусла.
Статья 27. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Министр земледелия и лесов или уполномоченное им лицо совместно с министром здравоохранения могут разрешить для экспериментальных целей использование и других энологических практик и обработок, отличающихся от установленных положением согласно Статья 26, абз. 1, при условии, что срок их использования не превышает 3 лет, количества для экспериментальных целей при каждом отдельном эксперименте не превышает 200 тыс. литров в год и эти количества не предназначены для экспорта.
Раздел II. Обогащение виноградо-винодельческих продуктов.
Повышение и понижение содержания естественного алкоголя.
Статья 28. (1) (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Повышение содержания естественного алкоголя может быть осуществлено максимально до 2 объемных процентов:
1. в свежем винограде, частично сброженном виноградном сусле, и молодом вине в процессе брожения может быть осуществлено только путем добавления сахарозы, концентрированного виноградного сусла или концентрированного ректифицированного виноградного сусла;
2. виноградного сусла может быть осуществлено путем добавления сахарозы, концентрированного виноградного сусла, ректифицированного виноградного сусла или путем частичной концентрации;
3. вина, годного для производства столового вина, и столового вина может быть осуществлено частичной концентрацией путем охлаждения;
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Условия и порядок употребления сахарозы, концентрированного виноградного сусла и ректифицированного виноградного сусла для повышения естественного алкогольного содержания в винограде, виноградном сусле, частично сбродившем виноградном сусле и молодом вине в процессе брожения, подслащение столовых вин и импортных вин, как и контроль по осуществлению этих манипуляций регулируется положением согласно Статья 26, абз. 1.
Повышение и понижение кислотного содержания.
Статья 29. (1) Может быть повышено и понижено кислотное содержание в свежем винограде, виноградном сусле, частично сброженном виноградном сусле, молодом вине в процессе брожения и вине.
(2) Повышение кислотного содержания в свежем винограде, виноградном сусле, частично сброженном виноградном сусле и молодом вине в процессе брожения может быть доведено максимально до 1,5 грамм на литр, выраженное в виде винной кислоты, а в вине - максимально до 2,5 грамм на литр, выраженное в виде винной кислоты
(3) Понижение кислотного содержания вин может быть осуществлено максимально до 1 грамма на литр, выраженное в виде винной кислоты.
Повышение и понижение естественного содержания сахара и кислотного содержания.
Статья 30. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Не разрешается повышение кислотного содержания и повышение содержания сахара, а также и повышение и понижение кислотного содержания одного и того же продукта, кроме случаев, связанных с неблагоприятными природно-климатическими условиями и при наличии разрешения министра земледелия и лесов или уполномоченного им лица при условиях и порядке, определенных положением согласно Статья 26, абз. 1.
Условия подслащения и концентрации вин.
Статья 31. (1) Не разрешается подслащивание столовых вин, когда свежий виноград, виноградное сусло, частично сбраженное виноградное сусло, молодые вина в процессе брожения, вино, годное для производства столового вина, или само столовое вино являлись объектом одной из манипульций, указанных в Статья 28.
(2) Разрешается подслащивание столовых вин, при условии, что продукты по абз. 1 не являлись объектом каких-либо манипуляций, указанных в Статья 28, и подслащивание осуществлено с помощью концентрированного виноградного сусла, концентрированного ректифицированного виноградного сусла или виноградного сусла при условии, что общее содержание алкоголя в вине не было увеличено более чем на 2 объемных процента.
Режим манипуляций.
Статья 32. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Разрешается осуществление любой из манипуляций, указанных в Статья 28 -31, за исключением повышения и понижения кислотного содержания вин, только один раз во время переработки винограда, виноградного сусла, частично сбродившего виноградного сусла, молодых вин в процессе брожения, вина, годного для производства столового вина, в столовое вино или в другой напиток из винограда и вина, который не является пенистым и пенисто-газированным вином и предназначен для непосредственного употребления.
(2) Условия согласно абз. 1 относятся и к манипуляциям по повышению и понижению кислотного содержания и концентрации вин, годных для производства столовых вин.
(3) Повышение и понижение кислотного содержания вин осуществляется только на местах получения вин.
(4) Разрешается концентрация вин путем охлаждения, как и осуществление повышения и понижения кислотного содержания вин в течение всего года.
(5) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Манипуляции, предвиденные в Статья 28 - 31, подлежат декларированию не менее чем за 48 часа до их осуществления перед территориальными звеньями Исполнительного агентства по виноградникам и вину. Лица - производители, переработчики, бутылировщики и торговцы, зарегистрированные или лицензированные по смыслу настоящего закона, регулярно вписывают в дневники входящего и исходящего сырья и продуктов наличные количества сахара, концентрированного виноградного сусла и ректифицированного виноградного сусла.
Условия добавления этилового алкоголя растительного происхождения, винного спирта и винного дистиллята.
Статья 33. (1) Не разрешается добавление этилового алкоголя растительного происхождения, винного спирта и винного дистиллята в вино и винные продукты кроме случаев производства спиртного виноградного сусла, ликерных вин, ароматизированных вин, благородных сладких вин и вермутов.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Совет министров по предложению министра земледелия и лесов может в виде исключения разрешить добавление этилового алкоголя, винного спирта и винного дистиллята в вино и продукты из винограда и вина при условиях и соблюдения порядка, предусмотренных положением согласно Статья 26, абз. 1.
Раздел III. Анализы.
Статья 34. (1) Физико-химический и микробиологический анализы вин, спиртных напитков и продуктов из винограда и вина производятся аккредитованными лабораториями.
(2) (Новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Физико-химический и микробиологический анализ вин для утверждения их как качественные вина, произведенные в определенном районе, и для осуществления контроля над их производством, а также вин, предназначенных для экспорта, осуществляются в лабораториях Исполнительного агентства по виноградникам и вину.
(3) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; бывший текст абз. 2, изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Органолептическая оценка вин, ракий (болгарских водок) и бренди осуществляется региональными дегустационными комиссиями при региональных виноградно-винодельческих палатах и центральной арбитражной дегустационной комиссии при Министерстве земледелия и лесов. Устройство и деятельность дегустационных комиссий определяются правилами, выданными министром земледелия и лесов и министром экономики.
(4) (Бывший текст абз. 3, изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Органолептическая оценка проб производится только при наличии свидетельства об анализах, выданного лабораторией согласно абз. (1).
(5) (Новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Органолептическая оценка качественных вин, произведенных в определенном районе, и вин, предназначенных для экспорта, осуществляется только пробами, сопровожденными свидетельством об анализе, выданном лабораториями по абз. (2).
(6) (Новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) За осуществление физико-химического и микробиологического анализа в лабораториях по абз. (2) и обслуживание деятельности центральной арбитражной дегустационной комиссии по абз. (3) Исполнительное агентство по виноградникам и вину собирает пошлины.
Глава пятая. СПИРТНЫЕ НАПИТКИ.
Статья 35. (1) (Доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Виды спиртных напитков: ром, виски, зерновые спиртные напитки, ракия из вина, ракия из винограда, бренди, ракия из виноградной выжимки, фруктовая ракия, ракия из фруктовой выжимки, спиртной напиток из сушеного винограда, из яблочного сидра, груш, спиртные напитки из синей горечавки, из можжевельника, спиртной напиток с тмином, анисовый спиртной напиток, пастис, мастика, битер, водка, ликер, гвоздичное вино, текила, арак и саке.
Статья 36. Совет министров принимает положение об определении видов спиртных напитков и правила об их производстве, разрешенных добавках и их использовании.
Статья 37. К употреблению предлагаются только безопасные спиртные напитки, которые отвечают требованиям положения согласно Статья 36.
Статья 38. (1) При производстве спиртных напитков разрешается добавление питейной воды, эвентуально дистиллированной или деминерализованной, при условии, что добавка не изменяет характер продукта.
(2) Этиловый алкоголь, используемый для растворения красителей, ароматических веществ или других разрешенных добавок при производстве спиртных напитков, должен быть растительного происхождения и предназначаться для пищевых целей.
(3) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) При производство спиртных напитков не разрешается использование синтетического спирта.
Статья 39. (1) (Изм. и доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Наименования спиртных напитков согласно Статья 35 могут использоваться для их обозначения только если напитки отвечают требованиям положения согласно Статья 36. Напитки, которые не соответствуют определенным требованиям, могут предлагаться на рынке и носить название "спиртной напиток", при условии, что их состав предварительно одобрен министром здравоохранения или уполномоченным ним его заместителем, а технология их производства одобрена министром экономики и энергетики или уполномоченным ним его заместителем.
(2) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Напитки означенные как "спиртные напитки", которые предлагаются в торговой сети для употребления, не разрешается обозначение дополнительными словами или выражениями типа: "род", "вид", "тип", "имитация", "стиль", "марка", "со вкусом", "с ароматом" или другими похожими наименованиями
(3) (Бывший абз. 2 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.)Наименования спиртных напитков согласно Статья 35. могут быть дополнены географическими указаниями, при условии, что фаза производства, при которой спиртные напитки получают свои специфические или окончательные характеристики и свойства, совершается в соответствующем географическом районе.
(4) (Бывший абз. 3 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Обозначение и торговое представление спиртных напитков регулируется положением согласно Статья 45.
(5) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; бывший абз. 4, изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Производители представляют в Министерство экономики и энергетики декларацию о произведенных, наличных и реализованных количествах и ассортименте спиртных напитков при условиях и в порядке, предусмотренных в распоряжении Статья 40, абз. (11).
Статья 39а. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Производители и торговцы винными сортами винограда, спиртными напитками и другими продуктами из винограда или вина, обязываются:
1. обеспечивать безвредность своих продуктов для здоровья людей;
2. применять хорошие практики на всех этапах производства продуктов, их дистрибуции и выноса на рынок.
Статья 39б. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Лица, указанные в Статья 39а, могут внедрить и поддерживать систему для анализа опасностей и критичных контрольных точек (НАССР) или процедуры, соответствующие ее принципам, когда целостное внедрение системы неприменимо.
Глава шестая. ПРОИЗВОДСТВО И ТОРГОВЛЯ ВИНОМ И СПИРТНЫМИ НАПИТКАМИ.
Раздел I. Регистрация и лицензирование.
Статья 40. (1) (Изм. и доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Производство винного винограда, вина и других продуктов из винограда или вина осуществляется юридическими и физическими лицами, которые вписаны в реестр Национальной виноградно-винодельческой палаты. Лица, которые производят винный виноград, вино и продукты из винограда и вина для семейного употребления не платят таксу, если вписываются в реестр. В удостоверении для регистрации они вписываются как производители винного винограда, вина, и продуктов из винограда и вина для семейного употребления без права предлагать винный виноград, вино и продукты из винограда и вина на рынке.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Производство винного винограда, предназначенного для получения качественного вина, произведенного в определенном районе, производство качественного вина, произведенного в определенном районе, как и производство виноградной ракии и бренди осуществляется лицами- членами региональных виноградно-винодельческих палат.
(3) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Производство спирта, дистиллятов и спиртных напитков может осуществляться лицами, которые зарегистрированные по смыслу Коммерческого закона, Закона о кооперациях или по законодательству государства - члена Европейского союза или другого государства - стороны по Соглашению о европейском экономическом пространстве, которые вписаны в реестре производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков. Реестр производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков содержит специальный раздел "Небольшие объекты для дистилляции". Этот реестр – публичен, поддерживается в электронном виде и публикуется в Интернете.
(4) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Производители спирта, дистиллятов и спиртных напитков регистрируются в Министерстве экономики и энергетики на основе заявления о регистрации, адресованного министру экономики и энергетики, к которому прилагают следующие документы:
1. (изм. - ГГ, ном. 34 за 2006 г., в силу с 01.10.2006 г.) актуальное удостоверение о вписывании в коммерческом реестре;
2. техническая справка об открытых и закрытых производственных объектах или складах, с указанием их площади и местонахождении, с полным описанием их технологического оборудования, в том числе судов и их объем;
3. оригинал или нотариально удостоверенная копия документа, удостоверяющего, что объект был введен в эксплуатацию, выданного по порядку Закона об устройстве территории;
4. оригинал или нотариально удостоверенная копия удостоверенной технической спецификации на производство спирта, дистиллятов и спиртных напитков, и декларация производителя об осуществлении производства по порядку Распоряжения, указанного в Статья 36;
5. (отм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.)
6. список с полными именами и ЕГН технологов, ведущих производственный процесс и осуществляющих вписывания в журналах по Статья 40б;
7. (изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.; изм. - ГГ, ном. 34 за 2006 г., в силу с 01.10.2006 г.) заверенная торговцем копия удостоверения о регистрации по Налогово-страховочного процессуального кодекса;
8.  декларация производителя, что он не осуществлял производство без регистрации, за исключением случая, когда за такое производство без регистрации (лицензии) на него была наложена санкция административного взыскания по порядку статьей 76 и 77, и что он не был удален с реестра, за исключением случая, когда от вхождения в силу приказа о таком удалении, прошло 12 месяцев;
9. (изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) документ об оплате пошлины на вписывание в реестре производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков в размере, определенном в Тарифе о пошлинах, которые взимаются в системе Министерства экономики и энергетики по Закону о государственных пошлинах.
(5) На основе заявления и документов по абз. (4) министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра в 14-дневный срок от подачи документов или от устранения их несоответствий, приказом выдает или отказывает в выдачи удостоверения о вписывании в реестре производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков при условиях и по порядку, определенному в Распоряжении по абз. (11).
(6) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра отказывает в выдачи удостоверения о вписывании в реестре производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков в следующих случаях:
1. наличие несообразностей и/или неточностей в представленных документах, которые не были устранены в срок, определенный в Распоряжении по абз. (11);
2. когда, после осуществления проверки на месте, будет установлено, что у производителя нет необходимых технологических возможностей производить заявленные напитки и/или продукты.
(7) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра приказом удаляет с реестра по абз. (3) производителя спирта, дистиллятов и спиртных напитков в следующих случаях:
1. по запросу производителя;
2. при прекращении или ликвидации торговца;
3. в случае смерти физического лица – торговца;
4. если будет установлено вошедшим в силу актом контрольного органа следующее:
а) производитель не может обеспечить необходимые санитарно-гигиенические условия для производства спирта, дистиллятов и спиртных напитков;
б) производство было приостановлено производителя в периоде из 6 месяцев, что было установлено контрольным органом;
в) произошло изменение обстоятельства по выданному удостоверению о вписывании в реестре производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков, которое не было декларировано перед органом, выдавшим удостоверение;
г) отсутствуют журналы по Статья 40 б; они не ведутся или в них вписаны неверные данные; при непредъявлении декларации, определенной в Распоряжении по Статья 11 о произведенных, наличных и реализованных количеств и ассортиментов спирта, дистиллятов и спиртных напитков; при производстве токсичных или фальшивых продуктов.
(8) Производитель, который был удален с реестра при условиях абз. (7), п. 4, букв "б" - "г", может запрашивать вписывание в реестре производителей по порядку абз. (5) не ранее 12 месяцев от вхождения в силу приказа об удалении, а в случаях по абз. (7), п. 4, букв "а" - после обеспечения необходимых условий.
(9) Приказы, указанные в абзацах (5) и (7), подлежат обжалованию по порядку Административно-процессуального кодекса.
(10) При изменении в обстоятельствах по абз. (4), в 14-дневный срок, зарегистрированный производитель спирта, дистиллятов и спиртных напитков подает заявление Министру экономики и энергетики и документы, которые удостоверяют произошедшее изменение, а также документ об уплате пошлины согласно Тарифу о пошлинах, которые взимаются в системе Министерства экономики и энергетики по Закону о государственных пошлинах. Регистрация или отказ в регистрации изменений обстоятельств в реестре производителей спирта, дистиллятов и спиртных напитков осуществляются при условиях и по порядку абзацев (5) и(6).
(11) Совет министров принимает Распоряжение об условиях и порядке регистрации, удаления с реестра, данных, подлежащих вписыванию, ведения журналов, содержания и формы деклараций об урожае и товарной наличности и контроля зарегистрированных лиц и их деятельности.
Статья 40а. (1) Соблюдение технических требований при производстве спирта, дистиллятов и спиртных напитков устанавливается путем удостоверения технической спецификации на производство спирта, дистиллятов и спиртных напитков.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Удостоверение технической спецификации осуществляется после проверки и согласования ее содержания и на нее ставится подпись, дату и номер должностными лицами, уполномоченными министром экономики и энергетики.
(3) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Чтобы получить удостоверение по абз. (1), производители должны представить техническую спецификацию на производство спирта, дистиллятов и спиртных напитков, согласно образцу, который утверждается министром экономики и энергетики.
(4) В случае несоответствий и/или неточностей в представленной технической спецификации, должностные лица по абз. (2) уведомляют заявителя по порядку Гражданского процессуального кодекса и дают указания по их устранению в срок, который не может быть длиннее одного месяца.
(5) Если несоответствия и/или неточности не будут устранены в срок по абз. (4), техническая спецификация остается без рассмотрения.
(6) Должностные лица заверяют техническую спецификацию по абз. (1) в 14-дневный срок от ее поступления и/или от устранения несоответствий и/или неточностей по абз. (4).
(7) Изменения и дополнения технических спецификаций осуществляются по порядку Распоряжения по Статья 40, абз. (11).
Статья 40б. (Новая - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Производители вина, продуктов из виноградника и вина, дистиллятов и спиртных напитков обязываются вести журналы, в которых вписываются данные, позволяющие определить и контролировать аутентичность, происхождение, категория товаров и осуществленные производственные манипуляции. Требования к ведению журналов, а также к подлежащим вписыванию данным, определяются в Распоряжении по Статья 40, абз. (11).
Статья 40в. (Новая - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) (1) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Собственники или наниматели небольших объектов для дистилляции, предназначенных для производства ракии (пунктов перегона ракии), могут быть лица, зарегистрированные по Коммерческому закону, Закону о кооперациях или по законодательству государства - члена Европейского союза или другого государства - стороны по Соглашению о европейском экономическом пространстве.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) Лица, указанные в предыдущем абзаце, должны подать заявление на регистрацию в соответствующей территориальной дирекции Национального агентства по приходам, к которому прилагаются документы по Статья 40, абз. (4), п.п. 1, 2, 3, 5 и 7, а также и также список с ФИО и ЕГН лиц, которые ведут производственный процесс (ответственные по пунктам лица), и которые должны отвечать требованиям Распоряжения по Статья 40, абз. (11).
(3) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) На основе заявления и приложенных документов по абз. (2) соответствующий директор территориальной дирекции Национального агентства по приходам в 14-дневный срок от подачи документов или устранения несоответствий в них, приказом выдает или отказывает в выдачи удостоверения о регистрации. Директор территориальной дирекции Национального агентства по приходам отказывает в выдачи удостоверения о регистрации при наличии обстоятельств по Статья 40, абз. (6).
(4) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Директор территориальной дирекции Национального агентства по приходам в 7-дневный срок от выдачи приказа по абз. (3) посылает министру экономики и энергетики копию удостоверения по абз. (3). Удостоверение содержит данные по абз. (2) о зарегистрированном объекте.
 (5) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Министр экономики и энергетики на основании удостоверения по абз. (3) регистрирует небольшие объекты для дистилляции в специальном разделе реестра по Статья 40, абз. (3). За вписывание в реестре оплачивается пошлина.
(6) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) Директор территориальной дирекции Национального агентства по приходам приказом лишает силы удостоверение в следующих случаях:
1. по запросу собственника;
2. в случае смерти физического лица
3. при прекращении или ликвидации торговца;
4. если будет установлено вошедшим в силу актом контрольного органа следующее:
а) соответствующее лицо по абз. (1) не может обеспечить необходимые санитарно-гигиенические условия в пункте перегона раки, а также и необходимые технологические условия для производства заявленных продуктов;
б) произошло изменение обстоятельства по выданному удостоверению о вписывании в реестре, которое не было декларировано перед органом, выдавшим удостоверение;
в) осуществляется производство токсичных ракий;
г) не были обеспечены условия для производства, согласно требованиям Распоряжения по Статья 36.

(7) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Директор территориальной дирекции Национального агентства по приходам в 7-дневный срок от удаления регистрации уведомляет об этом министра экономики и энергетики.
(8) Пункт, который был удален с реестра при условиях абз. (6), п. 4, букв "б" - "г", может запрашивать вписывание в реестре не ранее 12 месяцев от вхождения в силу приказа об удалении, а в случаях по абз. (7), п. 4, букв "а" - после обеспечения необходимых условий.
(9) (Изм. – ГГ, ном 30 за 2006 г., в силу с 12.07.2006 г.) Приказы, указанные в абзацах (3) и (6), подлежат обжалованию по порядку Административно-процессуального кодекса.
(10) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) При изменении в обстоятельствах по абз. (2), в 14-дневный срок, соответствующее лицо по абз. (1) подает заявление директору территориальной дирекции Национального агентства по приходам. К заявлению прилагаются документы, которые удостоверяют произошедшее изменение. Регистрация или отказ в регистрации изменений обстоятельств в реестре по Статья 40, абз. (3) осуществляются по порядку Распоряжения по Статья 40, абз. (11).
(11) Условия и порядок выдачи и вписывания удостоверений о регистрации, их удаление с реестра, данные, подлежащие вписыванию, способ ведения документов, необходимых для такой деятельности, и контроль над ней, осуществляются по порядку Распоряжения по Статья 40, абз. (11).
(12) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) Ответственные лица для пунктов по абз. (1) ежедневно вписывают в журнале, заверенном директором территориальной дирекции Национального агентства по приходам, поступившие на дистилляцию сбродившие фруктовые материалы. Журнал содержит данные о лицах, владеющих сбродившим фруктовым материалом, количестве и содержании алкоголя произведенных продуктов.
Раздел II. Производство вина и ракии для семейного употребления.
Декларирование продукции.
Статья 41. (1) Физические лица, которые производят вино и ракию для семейного употребления, декларируют их порядком и путем, установленными Законом об акцизах.
(2) (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Министр финансов предоставляет виноградно-винодельческим палатам и Исполнительному агентству по виноградникам и вину по их требованию обобщенные данные согласно абз. (1).
(3) (Новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Ракии для собственного употребления разрешается перегонять только из собственного винограда и фруктов в пунктах, зарегистрированных по Статья 40в.
Статья 41а. (Новая - ГГ, ном. 16 за 2004 г.) (1) Физическим лицам, которые являются зарегистрированными производителями по Статья 40, абз. (1), разрешается перерабатывать до 1000 кг винограда, предназначенного на вино или ракию для семейного употребления.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Переработка винограда в количествах свыше 1000 кг, в том числе и предназначенного на вино или ракию для семейного употребления, может осуществляться лицами, зарегистрированными по смыслу Коммерческого закона или Закона о кооперациях или по законодательству государства - члена Европейского союза или другого государства - стороны по Соглашению о европейском экономическом пространстве.
Статья 41б. (Новая - ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Производители винограда, предназначенного на производство вина или ракии, обязываются продавать его лицам, указанным в Статья 40, абз. (1), предложение первое, и Статья 40, абз. (3), или уполномоченным ими лицам.
Раздел III. Перевозка винограда, вина, продуктов из винограда или вина, спирта, дистиллятов и спиртных напитков.
Сопроводительные документы.
Статья 42. (1) (Доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Виноград, вино, продукты из винограда или вина, спирт, дистилляты и спиртные напитки могут перевозиться по территории Республика Болгарии только с сопроводительным документом по образцу, утвержденному министром финансов.
(2) Документ согласно абз. 1 требуется и при перевозке по территории страны продуктов согласно абз. 1 при экспорте и импорте.
(3) Сопроводительный документ издается отправителем, который носит ответственность за его достоверность и содержание.
(4) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) При перевозке продуктов согласно абз. 1 в посуде объемом более 60 литров копия сопроводительного документа посылается в территориальную дирекцию Национального агентства по приходам по месту регистрации отправителя.
(5) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Каждая территориальная дирекция ведет регистр и удостоверяет сопроводительные документы.
(6) Сопроводительные документы на продукты согласно абз. 1 не требуются:
1. при перевозке продуктов, предназначенных для семейного употребления, и при условии, что общее количество не превышает 30 литров;
2. при перевозке продуктов, предназначенных для научных исследований, при условии, что общее количество не превышает 100 литров;
3. при перевозке образцов, при условии, что общее количество не превышает 30 литров;
4. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) при перевозке винограда или виноградного сусла от виноградника производителя до места их переработки, если это расстояние не более 40 км.;
5. в других случаях специально оговоренных в положении согласно Статья 43.
(7) (Новый - ГГ, ном. 16 за 2002 г.) При перевозке винограда, предназначенного на производство вина или ракии, в дополнении к сопровождающему документу по абз. (1), требуются еще:
1. соответственные удостоверения о регистрации по Статья 40;
2. доверенности от лиц по Статья 40, абз. (1) и (3) на скупку винограда, предназначенного на производство вина или ракии;
3. договоры в письменной форме, когда третьи лица действуют от имени и за счет лиц, указанных в Статья 40, абз. (1) и (3).
Статья 43. (1) Сопроводительный документ должен содержать и удостоверять следующие данные: имя, адрес и идентификационный код отправителя; имя, адрес и идентификационный код получателя; номер документа; дату издания документа и дату экспедиции, в случае если последняя не совпадает с датой издания документа; описание перевозимого продукта согласно требованиям нормативных актов; количество перевозимого продукта; действительное содержание алкоголя - для вина, спирта, дистиллята, спиртных напитков; общее содержание алкоголя - для молодых вин в процессе ферментации и частичной ферментации виноградного сусла, и содержание сахара - для неферментированных продуктов.
(2) Оригиналы сопроводительных документов или их копии сохраняются издателями документов и получателями товара и находятся в распоряжении контрольных органов в течение 2 лет.
(3) (Доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Совет министров принимает распоряжение о сопроводительных документах при перевозке винограда, вина, продуктов из винограда и вина, спирта, дистиллятов и спиртных напитков.
Глава шестая. "A" Дистилляция
Раздел . Обязательная дистилляция
Статья 43а. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Запрещается сверхъпрессование свежего жатого или нежатого винограда и прессовка винных осадок.
(2) Запрещается повторная ферментация (реферментация) виноградных выжимок с другой целью, кроме дистилляции.
(3) Фильтровка и центрифугирование винных осадок не считаются прессованием в следующих случаях:
1. полученные продукты здоровы и с приемлемым торговым качеством;
2. винные осадки не были приведены в сухое состояние.
Статья 43б.  (1) Физические и юридические лица - производители вина, предназначенного непосредственно для употребления, обязаны передавать зарегистрированным дистиллерам и/или зарегистрированным производителям спирта, дистиллятов и спиртных напитков все количество вторичных продуктов от производства вина.
(2) Передача осуществляется до 15 июня соответствующего года.
(3) Обязательство, указанное в абз. (1), не относится к физическим и юридическим лицам - производителям вина, предназначенного для дистилляции.
Статья 43в. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Количество алкоголя, содержащееся во вторичных продуктов, должно быть не менее 10% в отношении к алкогольному объему, содержащегося в произведенном вине, когда вино было получено через непосредственную переработку винограда.
(2) По технически обоснованным причинам ограничение по абз. (1) может быть уменьшено до 5%, но только для вина, полученного путем винификации виноградного сусла, частично ферментировавшего виноградного сусла или молодого вина в процессе ферментации.
(3) Когда виноградные выжимки доставляются только для производства эноцианина, количество алкоголя должно быть не менее 5% от алкогольного содержания вина и не менее 7% алкогольного содержания произведенных белых вин от категории качественных вин, произведенных в определенном районе.
(4) Когда определенный по абз.аб. (1) - (3) алкогольный градус вторичных продуктов не будет достигнутым, производители вина, предназначенного непосредственно для употребления, обязываются поставить в срок поСтатья 43б, абз. (2) определенное количество вина из своей собственной продукции, которым обеспечивается достижение определенного процента.
Статья 43г. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Статья 43б не применяется следующими производителями вина, предназначенного непосредственно для употребления:
1. в соответствующий винодельческий год произвели до 25 гектолитров вина или виноградного сусла;
2. производят качественные игристые вина и качественные искристые вина из ароматных сортов;
3. поставляю неферментировавшие винные осадки производителям эноцианина.
(2) При наличии условий абз. (1), п. 3 эти лица не предают вторичные продукты на дистилляцию в соотношении, равном поставленному количеству винных осадков.
Статья 43д. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Статья 43б применяется и через поставку вина производителям винного уксуса.
(2) Производители вина, предназначенного непосредственно для употребления, освобождаются от обязательства передавать вторичные продукты на дистилляцию на такое количество алкоголя, которое содержится в предоставленном ими на производство уксуса вине.
Статья 43е. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) Физические и юридические лица, которые получают вторичные продукты в результате переработки винограда способом, различающимся от производства вина, обязываются передать их на дистилляцию по порядку Статья 43б, абз. (1) и (2)..
Статья 43ж. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Контроль над выполнением обязательства передавать вторичные продукты на дистилляцию, а также и контроль над соответствием количества алкоголя, содержащегося во вторичном продукте по Статья 43в, абз. (1), (2) и (3), осуществляется Исполнительным агентством по виноградникам и вину.
(2) Физико-химический анализ вторичных продуктов совершается аккредитованными лабораториями.
(3) Условия и порядок передачи вторичных продуктов, требования, которым они должны отвечать, сроки на передачу и контроль над ними регулируются Распоряжением министра земледелия и лесов.
Статья 43з. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Обязательная дистилляция осуществляется физическими или юридическими лицами, имеющими удостоверение о регистрации дистиллерии или регистрации в качестве производителя спирта, дистиллятов и спиртных напитков, выданное министром экономики и энергетики или уполномоченным им заместителем министра.
(2) Чтобы получить удостоверение о регистрации дистиллерии, необходимо подать заявление в Министерство экономики и энергетики по образцу, утвержденному министром экономики и энергетики.
(3) К заявлению прилагается следующее:
1. актуальное удостоверение о торговой регистрации производителя, выданное за месяц до подачи заявления;
2. нотариально удостоверенная копия удостоверения о налоговой регистрации, удостоверение из соответствующей территориальной дирекции к Национальному агентству по приходам об отсутствии налоговых обязательств и декларация с нотариально удостоверенной подписью об отсутствии других публичных обязательств;
3. план земельного участка и план производственных помещений и мощностей, которыми удостоверяется физическое разделение объектов для дистилляции от объектов для производства вина;
4. нотариально удостоверенная копия карточки для идентификации по реестру БУЛСТАТ;
5. нотариально удостоверенная копия документа, удостоверяющего введение объекта в эксплуатацию, выданного по порядку Закона об устройстве территорий;
6. техническая справка о производственных объектах и складах с указанием квадратуры и местонахождения, полным описанием технологического оборудования, в том числе судов и их емкости;
7. копия удостоверенной по порядку Статья 40а технической спецификации на производство продуктов по Статья 43р, абз. (1);
8. нотариально удостоверенная декларация лица, что оно не было санкционировано за последний год вошедшим в силу постановлением об административном взыскании за совершение дистилляции без регистрации;
9. список с ФИО и ЕГН лиц, которые заведуют производственным процессом и делают записи в журналах по абз. (5);
10. документ об уплате пошлины за выдачу удостоверения о регистрации дистиллерии в размере, определенном в Тарифе о пошлинах, которые собираются в системе Министерства экономики и энергетики по Закону о государственных пошлинах.
(4) В 7-дневной срок от получения документов, указанных в абз. (3), полномочные служащие Министерства экономики и энергетики, совершают проверку в объекте, указанном в заявлении.
(5) Порядок, по которому регистрируется дистиллерия, регулируется Распоряжением министра экономики и энергетики. В Распоряжении регулируются и условия, при которых осуществляется дистилляция, оценка объема алкоголя, содержащегося в крайнем продукте, а также вид и способ ведения технологических журналов о зарегистрированных дистиллериях.
Статья 43и. В 14-дневной срок от подачи заявления или от устранения изъянов в поданных документах, министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра выдает или отказывает в выдачи удостоверения о регистрации дистиллерии.
Статья 43к. (1) Министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра отказывает в выдачи удостоверения о регистрации дистиллерии в следующих случаях:
1. не были предъявлены документы по Статья 43з, абз. (3), п. 1 - 9;
2. заявление на получение удостоверения о регистрации дистиллерии было подано перед истечением 6 месяцев от отказа министра экономики и энергетики или уполномоченного им заместителя министра в его выдачи, за исключение случая, когда отказ был отменен судом как несоответствующий закону;
3. налицо существенные несоответствия между представленными документами и констатированными при проверке по Статья 43з, абз. (4) условиями производства.
(2) Отказ по абз. (1) должен быть мотивирован и может быть обжалован по правилам административного судопроизводства.
Статья 43л. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) Возникшие при регистрации дистиллерии права не подлежат передаче и переуступке.
Статья 43м. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) При изменении в обстоятельствах по
Статья 43з, абз. (3) лицо, имевшее удостоверение регистрации дистиллерии, обязывается в 7-дневной срок подаст в Министерство экономики и энергетики заявление, сопровожденное документами, удостоверяющими произошедшие изменения.
Статья 43н. (1) Регистрация дистиллерии удаляется:
1. по заявлению лица;
2. при прекращении или ликвидации юридического лица или единоличного торговца;
3. в случае смерти физического лица.
(2) Министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра выпускает приказ об удалении регистрации дистиллерии в 14-дневной срок от получения заявления на удаление или от получения документов, удостоверяющих обстоятельства по абз. (1), п. 2 и 3.
Статья 43о. (1) Регистрация удаляется в следующих случаях:
1. при повторном нарушении условий выдачи удостоверения о регистрации дистиллерии;
2. отсутствие журналов по Статья 43з, абз. (5);
3. вписывание неверных данных или отсутствие данных в журналах;
4. отсутствие деклараций о товарной наличности согласно соответствующему приложению к Распоряжению по Статья 36 о произведенных количествах спирта и дистиллятов;
5. технологическая невозможность выполнять принятые обязательства;
6. констатация, что удостоверение о регистрации дистиллерии было выдано на основе неверных данных.
Статья 43п. Министерство экономики и энергетики создает и поддерживает публичный электронный реестр дистиллерий на Интернет - странице Министерства экономики и энергетики и информирует европейскую комиссию.
Статья 43р. (1) Путем обязательной дистилляции могут быть произведены только следующие продукты:
1. нейтральный этиловый алкоголь в соответствии с определением и показателями согласно Распоряжению по Статья 36;
2. спиртные напитки, полученные через дистилляцию из столового вина или виноградных выжимок алкоголь в соответствии с определениями в Распоряжении по Статья 36 о винной, виноградной ракии или ракии из выжимок;
3. дистиллят или сырой алкоголь с алкогольным содержанием не менее 52 объемных процентов, который может быть использован для:
а) производства спиртных напитков;
б) переработки одного из продуктов по п. 1 и 2, за исключением этилового алкоголя, полученного из виноградных выжимок;
в) производства этилового алкоголя для нужд индустрии.
4. продукт, полученный путем дистилляции, с минимальным содержанием алкоголя 92 объемных процентов.
(2) Продукты, указанные в абз. (1)ы п. 3, могут быть использованы в производстве спиртных напитков, этилового алкоголя для индустриальных целей, а также и быть переработаны в один из продуктов по абз. (1), п. 1 и 2, за исключением этилового алкоголя, полученного из виноградных выжимок.
(3) Контрольные органы Министерства экономики и энергетики осуществляют контроль над дистилляцией.
Статья 43с.  (1) Лицо, имевшее удостоверение о регистрации дистиллерии, обязывается регистрировать и удостоверять в Министерстве экономики и энергетики свои технологические журналы по Статья 43з, абз. (5).
(2) Лицо, имевшее удостоверение о регистрации дистиллерии, имеет право запрашивать от Министерства экономики и энергетики взятие проб с объявленных в журналах количеств крайних продуктов с целью установить соответствие с зарегистрированными техническими спецификациями из регистрированной дистиллерии. Такое лицо обязывается представить взятые пробы на испытание в аккредитованной лаборатории Национального института по исследованию вин и спиртных напитков.
(3) Лабораторные испытания для нужд государственного контроля оплачиваются за счет Министерства экономики и энергетики.
Раздел II. Добровольная и кризисная дистилляция
Статья 43т.  (1) У каждого производителя есть право совершать дистилляцию столового вина и вина, годного для производства столового вина.
(2) Дистилляция столового вина и вина, годного для производства столового вина, начинается каждого винодельческого года с 1 сентября.
(3) Производители, осуществляющие добровольную дистилляцию, должны ежегодно до 20 августа представить декларацию о переданном на дистилляцию винограде в Исполнительном агентстве по виноградникам и вину.
(4) Количество вина, которое каждый производитель вина имеет право дистиллировать, не может превышать 40% из самого большого количества вина, произведенного и декларированного за последние три винодельческие года.
Статья 43у. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) Кризисную дистилляцию можно применять при наличии излишков на рынке вина и/или проблем, связанных с качеством произведенного вина.
Статья 43ф. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) (1) Кризисная дистилляция является добровольной и может быть ограниченной до определенных категорий вина и/или определенных производственных районов.
(2) При наличии условий, определенных в Распоряжении министра земледелия и лесов, кризисную дистилляцию можно применять и к качественным винам.
Глава седьмая.
ПРАВИЛА ОТНОСИТЕЛЬНО ПРЕДЛОЖЕНИЯ РЫНКА ВИН, СПИРТНЫХ НАПИТКОВ И ДРУГИХ ВИНОГРАДНО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ.
Раздел I. Предложение рынка вин, спиртных напитков и других виноградно-винодельческих продуктов на территории страны.
Статья 44. (1) На рынке предлагаются безопасные вина, спиртные напитки и продукты из винограда и вина, которые отвечают требованиям нормативных актов, а что касается спиртных напитков – и техническим спецификациям производителей.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) Запрещается предлагать на рынке качественные вина, произведенные в определенном районе, которые не имеют сертификата о происхождении и контрольного номера, и виноградные ракии и бренди, которые не имеют сертификата об аутентичности.
(3) При производстве, хранении, перевозке и торговле винами, спиртными напитками, напитками и продуктами из винограда или вина разрешается использование емкостей и сооружений, изготовленных или с внутренним покрытием только из материалов, разрешенных к контакту с пищевыми продуктами.
Статья 44а. (1) Запрещается продажа разливных (не бутилированных) спиртных напитков.
(2) Положение предыдущего абзаца не относится для продаж между зарегистрированными производителями спиртных напитков.
(3) Запрещается упаковка (бутылирование) и продажа ракий и других спиртных напитков в пластиковых упаковках.
(4) Положение абзаца (3) не применяется к продаже спиртных напитков в упаковках (бутылках) до 0,5 литров.
Статья 45. Совет министров принимает положение об обозначении и торговом представлении вин, спиртных напитков и продуктов из винограда и вина.
Раздел II. Предложение вин, спиртных напитков и виноградно-винодельческих продуктов для непосредственного употребления.
Допустимые нормы общего содержания сернистого диоксида.
Статья 46. (1) При предложении вин для непосредственного употребления общее содержание сернистого диоксида в них не должно превышать:
1. ста шестидесяти миллиграмм на литр для красных вин;
2. двухсот десяти миллиграмм на литр для белых и розовых вин.
(2) Максимальное общее содержание сернистого диоксида для вин с остаточным сахаром, содержание которого равно или выше 5 грамм на литр, не должно превышать:
1. двухсот десяти миллиграмм на литр для красных вин;
2. двухсот шестидесяти миллиграмм на литр для белых и розовых вин.
(3) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г., в силу с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) Для отдельных качественных вин, произведенных в определенном районе, максимальное общее содержание сернистого диоксида определяется положением согласно Статья 8, абз. (11).
(4) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) При неблагоприятных природно-климатических условиях по предложению Исполнительного агентства по виноградникам и вину при согласовании с Национальной виноградно-винодельческой палатой для вин, произведенных на территории Республики Болгария, может быть разрешено увеличение максимального общего содержания сернистого диоксида максимум до 40 миллиграмм на литр при условиях и порядке, определенных положением согласно Статья 26, абз. 1.
Допустимые нормы содержания летучих кислот.
Статья 47. (1) Содержание летучих кислот, выраженных как уксусная кислота, не может превышать:
1. восемнадцати миллиэквивалента на литр ( 1,08 грамма/литр ) для частично сброженного виноградного сусла;
2. восемнадцати миллиэквивалента на литр ( 1,08 грамма/литр ) для белых и розовых вин;
3. двадцати миллиэквивалента на литр ( 1,2 грамма/литр ) для красных вин.
(2) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Для качественных вин, произведенных в определенном районе, и для региональных вин, которые выдержаны не менее двух лет, или получены с использованием специальных методов, как и для вин с общим содержанием алкоголя равным или больше 13 объемных процентов, могут быть предвидены другие стоимости максимального содержания летучих кислот при условиях и порядке, определенных положением согласно Статья 26, абз. 1.
Предложение вин и спиртных напитков для непосредственного употребления.
Статья 48. (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Для непосредственного употребления могут предлагаться только столовые вина, качественные вина, произведенные в определенном районе, игристые, шипучие, игристо-газированные, шипуче-газированные, специальные вина, виноградный сок и разрешенные Статья 37 спиртные напитки.
(2) Не разрешается производство вина или другого напитка, предназначенного для непосредственного употребления из винных осадков и выжимок - местных и импортных. Разрешается использовать винные осадки и выжимки - местные и импортные, для производства спирта, ракии или пикета (вино из выжимок).
(3) Пикет может использоваться только для дистилляции.
(4) Крепкие вина - местные и импортные, могут использоваться только для дистилляции.
Статья 49. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Не разрешается производство концентрированного виноградного сусла, ректифицированного виноградного сусла, частично ферментированного виноградного сусла, спиртного виноградного сусла, вина, годного для производства столового вина, столового вина, качественного вина, произведенное в определенном районе, ликерного вина, игристого и специального вина из винограда сортовых виноградников, отличающихся от классифицированных, кроме случаев, определенных в положении Статья 24, абз. 1.
Статья 50.  Запрещается продажа для непосредственного употребления и предложение рынка вин и продуктов из вина и винограда, для производства которых были использованы неразрешенные законом и положением согласно Статья 26, абз.1, энологические практики и обработки.
Условия для импорта и предложения вин, спирта, дистиллятов, спиртных напитков и других продуктов из винограда и вина, произведенных в других странах.
Статья 51. (1) Импортируемые в страну вина, спирт, дистилляты, спиртные напитки и продукты из винограда и вина должны отвечать следующим условиям:
1. соответствовать требованиям производства и торгового предложения в стране происхождения, что устанавливается аттестацией, издаваемой официальным органом страны происхождения; продукты, предназначенные для непосредственного употребления, должны сопровождаться свидетельством об анализах, издаваемым специально уполномоченным органом страны происхождения;
2. вина, предназначенные для непосредственного употребления, за исключением ликерных и игристых, должны иметь действительное содержание алкоголя не меньше 9 объемных процентов и не ниже15 объемных процентов и общую кислотность, выраженную как содержание винной кислоты, не ниже 4,5 грамма на литр;
3. ликерные вина, предназначенные для непосредственного употребления, должны иметь действительное содержание алкоголя равное или больше 15 объемных процентов, но не больше или равное 22 объемным процентам.
(2) Запрещается импорт вин, дистиллятов и спиртных напитков без оригинала аттестации от органа согласно абз. 1, п. 1.
 (3) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г., положение об импорте спирта, дистиллята и спиртных напитков не применяется к государствам - членам Европейского союза с даты вхождения в силу договора о присоединении Республики Болгарии к Европейскому союзу) Импортируемые в страну вино и продуктов из винограда и вина из стран вне Европейского союза должны сопровождаться документом ІV-1, удостоверенным компетентным органом в стране, откуда его происхождение.
(4) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) По отношению к винам исполнительный директор Исполнительного агентства по виноградникам и вину в своем приказе определяет список официальных органов по абз. (1), п. 1 и по абз. (3), который обнародуется в "Государственной газете" и публикуется на официальной Интернет - странице агентства.
(5) (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) По отношению к спирту, дистиллятам и спиртным напиткам министр экономики и энергетики или уполномоченный им заместитель министра в своем приказе определяет список официальных органов по абз. (1), п. 1, который обнародуется в "Государственной газете" и публикуется на официальной Интернет - странице агентства.
Экспорт вина и продуктов из винограда и вина
Статья 51а. (Новая - ГГ, ном. 16 за 2004 г.; отм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.)

Глава восьмая.
ВИНОГРАДНО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ПАЛАТЫ И КОНТРОЛЬ.
Раздел I. Межпрофессиональные организации
Национальные и региональные межпрофессиональные организации.
Статья 52. (1) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Межпрофессиональной организацией производителей, переработчиков, торговцев виноградом, вином и продуктами из винограда и вина являются Национальная виноградно-винодельческая палата (НВВП) и Ассоциация производителей, импортеров и торговцев спиртными напитками (АПИТСН).
(2) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Цель Национальной виноградно-винодельческой палаты и Ассоциации производителей, импортеров и торговцев спиртными напитками помогать и защищать общие интересы своих членов, защищать и контролировать происхождение, качество и аутентичность производимых и поступающих в продажу продуктов и развитие виноградарства и винопроизводства.
(3) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Национальная виноградно-винодельческая палата и Ассоциация производителей, импортеров и торговцев спиртными напитками являются юридическими лицами с местонахождением в Софии.
(4) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Национальная виноградно-винодельческая палата и Ассоциация производителей, импортеров и торговцев спиртными напитками принимают устав о своем устройстве и деятельности.
(5) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Региональные виноградно-винодельческие палаты являются юридическими лицами с местонахождением и территориальным охватом, определенными общим собранием Национальной виноградно-винодельческая палаты, и осуществляют свою деятельность при соблюдении решений общего собрания Национальной виноградно-винодельческая палаты.
(6) Право называться "Региональная виноградно-винодельческая палата" имеют только юридические лица, отвечающие условиям настоящего закона.
Статья 53. Национальная виноградно-винодельческая палата имеет следующие функции:
1. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) участвует в изготовлении стратегии по Статья 1, абз. (4);
2. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) составляет годовой доклад о состоянии виноградарства и виноделия в стране и предоставляет его министру земледелия и лесов, министру экономики и энергетики и министру финансов;
3. участвует в разработке проектов нормативных актов, связанных с виноградно-винодельческим сектором;
4. подготавливает мнение о нормативных актах, связанных с виноградарством и виноделием;
5. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) предлагает Министру земледелия и лесов способы распределения средств из Государственного фонда "Земледелие" для развития и помощи виноградарству;
6. обобщает, поступившую от региональных виноградно-винодельческих палат информацию и в случае необходимости готовит предложение Совету министров о вмешательстве государства в виноградно-винодельческий рынок;
7. одобряет внутренние правила, принятые региональными виноградно-винодельческими палатами;
8. (новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) разрабатывает и принимает обязательные для зарегистрированных производителей хорошие практики по производству и предложению на рынок вина и продуктов из винограда и вина;
9. (новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) разрабатывает и предлагает на одобрение министру земледелия и лесов и министру экономики и энергетики руководство по применению хороших практик и управлению безопасностью продуктов при производстве и торговле винным виноградом, вином, спиртными напитками и другими продуктами из винограда и вина
10. (бывший абз. 8, изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) создает и поддерживает национальный реестр производителей винного винограда, вина и других продуктов из винограда и вина;
11. (бывший абз. 9 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) участвует в микрорайонировании виноградарского потенциала;
12. (бывший абз. 10 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) предлагает к утверждению качественные вина из определенного района в порядке, установленном положение согласно Статья 8, абз. (7);
13. (изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; бывший абз. 11, изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) утверждает состав региональных дегустационных комиссий, которые осуществляют органолептический анализ и оценку вин, виноградных ракий и бренди, в порядке, определенном правилами согласно Статья 34, абз. (3);
14. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; бывший абз. 12 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) предлагает дополнения и изменения специализированных карты и реестра о виноградниках;
15. (бывший абз. 13, изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) осуществляет контроль над деятельностью региональных виноградно-винодельческих палат в отношении издаваемых ими сертификатов о происхождении качественных вин с наименованием о происхождении производителей вин и сертификатов об аутентичности производителей виноградной ракии и бренди и налагает предвиденные уставом НВВП санкции;
16. (бывший абз. 14 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) участвует в спорах по защите качества и происхождения вин, когда имеет на это полномочия от своих членов;
17. (бывший абз. 15 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) контролирует акты региональных виноградно-винодельческих палат по отношению их соответствия с уставом НВВП и с решениями общего собрания;
18. (бывший абз. 16 - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) исполняет и другие функции, возложенные на нее законом.
Статья 54. Членами НВВП могут быть:
1. региональные виноградно-винодельческие палаты;
2. физические и юридические лица, которые являются собственниками или обрабатывают виноградники площадью более 100 дка или являются производителями вина и виноградно-винодельческой продукции общим объемом более 250 000 литров в год, или являются торговцами вином и виноградно-винодельческими продуктами с годовым оборотом более 2 млн. лева;
3. научные виноградарские и/или винодельческие организации;
4. производители посадочного материала для виноградников, как и другие лица, которые содействуют или вносят свой вклад в развитие виноградарства, производства и торговли вином в Республике Болгария.

Статья 54а. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Члены Ассоциации производителей, импортеров и торговцев спиртными напитками могут быть:
1. физические и юридические лица - производители, импортеры и/или торговцы спиртными напитками;
2. научные организации, школы, специализированные лаборатории, институты и другие организации;
3. производители виноградного посадочного материала, а также другие лица, которые содействуют или дают свой вклад в развитии производства и торговли спиртными напитками в Республики Болгарии.
Статья 55. (1) Общее собрание НВВП состоит из представителей региональных виноградно-винодельческих палат по определенным в уставе палаты нормам представительства и из уполномоченных представителей остальных лиц согласно ст.54
(2) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Министр земледелия и лесов, министр экономики и энергетики, министр финансов и министр здравоохранения могут участвовать в работе общего собрания НВВП с совещательным голосом.
Статья 56. (1) (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Национальная виноградно-винодельческая палата создает и поддерживает национальный регистр всех производителей винного винограда, производителей вина и продуктов из винограда и вина.
(2) Условия и порядок регистрации определяются положением согласно ст.40, абз. 8. Национальная виноградно-винодельческая палата не может отказать вписывание в регистр лиц, которые отвечают условиям, предвиденным в положении.
(3) Только лица, зарегистрированные согласно абз. 2, занимающиеся виноградарством и виноделием могут пользоваться льготами, представляемыми настоящим законом.

Статья 57. (1) Членами региональных виноградно-винодельческих палат могут быть:
1. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) собственники виноградников и плантаций, которые расположены на территории региональной виноградно-винодельческой палаты, объединенные в виноградно-винодельческие общества с общей площадью не менее 100 дка;
2. юридические и физические лица - производители посадочного материала для виноградников;
3. лица, которые не попадают в круг лиц согласно п. 1 и которые обрабатывают виноградники, находящиеся на территории региональных виноградно-винодельческих палат, члены виноградно-винодельческих обществ;
4. виноградно-винодельческие кооперации, осуществляющие свою деятельность на территории региональной виноградно-винодельческой палаты;
5. производители вин и виноградно-винодельческих продуктов с общим объемом производства не менее 100 тыс. л. в год, которые осуществляют свою деятельность на территории региональной виноградно-винодельческой палаты;
6. торговцы виноградом, вином и виноградно-винодельческими продуктами, которые в рамках одного календарного года закупили не менее 200 т. винограда или 150 тыс. л. вина;
7. лица с агрономическим образованием;
8. лица, которые содействуют и способствуют развитию виноградарства, производства и торговли винами в Республике Болгарии.

(2) Лица согласно абз. 1, которые владеют, обрабатывают виноградники или осуществляют свою деятельность на территории более чем одной региональной виноградно-винодельческой палаты, являются членами соответствующих региональных виноградно-винодельческих палат.
Статья 58. Региональная виноградно-винодельческая палата для территории, на которой она функционирует:
1. (изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) принимает профессиональные правила виноградарства, которые утверждаются НВВП;
2. оказывает помощь советам общин, центральным и территориальным органам исполнительной власти при разработке их экономической политики и целевого финансирования программ и проектов, включительно и по вопросам благоустройства и развития земледельческих и виноградарских районов и населенных мест;
3. дает предписания собственникам, которые оставили свои насаждения необработанными, о проведении необходимых антиэрозионных мероприятий и мероприятий по защите растений и об обработке виноградных насаждений; в случаях неисполнения предписаний, региональная виноградно-винодельческая палата может:
а) провести за счет собственника необходимые мероприятия с целью сохранения оставшихся виноградных насаждений, или
б) организовать обработку виноградника, сбор и реализацию урожая, при этом отношения между собственниками и региональной виноградно-винодельческой палатой регулируются согласно общему судебному порядку;
в) (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном 30 за 2006 г., в силу с 12.07.2006 г.) если собственник виноградника не может быть найден или в продолжение двух лет после получения предписания не заботится об обработке виноградника с целью защиты оставшихся насаждений от заболеваний или уничтожения и предохранения остальных членов от лишних расходов по обязательной обработке заброшенных насаждений, региональная виноградно-винодельческая палата предлагает министру земледелия и лесов дать распоряжение о выкорчевывании насаждений за счет собственника; акт, которым дается распоряжение о выкорчевывании, подлежит обжалованию в порядке, предусмотренном Административно-процессуальным кодексом;
4. дает мнение при изменении предназначения земледельческой земли, которая была предназначена для виноградарства; при восстановлении предназначения земли снова для виноградарства, областная земледельческая служба должна получить на это согласие региональной виноградно-винодельческой палаты;
5. (изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) формирует региональные дегустационные комиссии для проведения органолептической оценки вин, виноградных ракий и бренди;
6. (изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) издает сертификат о происхождении винограда, предназначенного для производства качественных вин, произведенных в определенном районе; сертификат о происхождении качественных вин, произведенных в определенном районе, и сертификат об аутентичности производителям виноградных ракий и бренди; форма и содержание сертификатов и порядок их выдачи утверждается положением согласно Статья 8, абз. (11) и Статья 36; сертификат о происхождении винограда выдается и когда он предназначается для производства столовых и региональных вин.

Статья 59. (1) Региональные виноградно-винодельческие палаты принимают профессиональные правила в соответствии с требованиями закона и подзаконных нормативных актов, которыми определяются нормы целесообразной посадки и обработки, порядок посадки, единой растительной защиты виноградников, время сбора винограда, переработки и правильной обработки вин, как и другие профессиональные требования, имеющие значение с точки зрения защиты качества.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Профессиональные правила, определенные соответствующей региональной виноградно-винодельческой палатой, прилагаются для всех земельных участков, которые включены в специализированные карту и кадастр о виноградниках.
(3) В случае, если профессиональные правила противоречат профессиональным требованиям, НВВП не утверждает правила и дает указания и рекомендации, которые являются обязательными для региональных виноградно-винодельческих палат. Если НВВП в срок до 30 дней со дня отправления правил не дает указаний и рекомендаций региональным виноградно-винодельческим палатам, то правила считаются принятыми.
(4) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Профессиональные правила сообщаются заинтересованным лицам, мэрам муниципалитетов и территориальным звеньям Исполнительного агентства по виноградникам и вину посредством объявления, помещенного в определенном для этой цели месте в соответствующем муниципалитете и опубликованного в не менее чем одной местной газете. Профессиональные правила вступают в силу после 15-ти дней после их объявления.
Статья 60. (1) Региональная виноградно-винодельческая палата контролирует выполнение профессиональных правил. При констатировании их нарушения региональная виноградно-винодельческая палата может обязать нарушителя совершить или не совершать определенных действий.
(2) При нарушении профессиональных правил со стороны лиц, которые не являются членами региональной виноградно-винодельческой палаты, последняя может сделать предупреждение о прекращении неправомерного поведения, как и предписать совершение действий, соответствующих профессиональным правилам.
Статья 61. Региональная виноградно-винодельческая палата исполняет и другие функции, возложенные на нее законом.
Статья 62. (1) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Для стимулирования развития виноградарства по предложению региональной виноградно-винодельческой палаты министр земледелия и лесов - из земель государственного поземельного фонда и местная администрация - из земель муниципального поземельного фонда, предоставляет земли в долгосрочное пользование для виноградарства.
(2) Срок предоставления земель согласно абз. 1 не может быть меньше 35 лет.
Статья 63. (1) Государственные контрольные органы и НВВП сотрудничают между собой и информируют друг друга о результатах своей контрольной деятельности.
(2) Органы местного самоуправления, центральные и территориальные органы исполнительной власти взаимодействуют с органами НВВП и с региональной виноградно-винодельческой палатой в достижении целей, определенных законом. В рамках этого сотрудничества они предоставляют друг другу необходимую информацию.
(3) При разработке проектов нормативных актов, связанных с виноградно-винодельческим сектором, компетентные государственные органы запрашивают мнение НВВП.
Статья 64. (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Для деятельностей согласно Статья 53, п. 10 и Статья 58, п. 5 и 6 региональные виноградно-винодельческие палаты собирают таксы, размер которых определяется тарифом, одобренным Советом министров.
Раздел II. Контроль.
Статья 65. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном 30 за 2006 г., в силу с 12.07.2006 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Министр земледелия и лесов, министр экономики и энергетики, а так же и любое заинтересованное лицо могут обжаловать незаконные решения НВВП и региональной виноградно-винодельческой палаты в порядке, установленном Административно-процессуальным кодексом.
Статья 66. (1) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Для осуществления контроля по соблюдению требований закона в отношении виноградных насаждений, винограда, предназначенного для производства вина, виноградного сусла, продуктов из винограда и вина и вин создается Исполнительное агентство по виноградникам и вину при министре земледелия и лесов.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Исполнительное агентство по виноградникам и вину является юридическим лицом на бюджетном содержании с местонахождением в Софии.
(3) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Совет министров принимает правила об устройстве, структуре, организации и деятельности Исполнительного агентства по виноградникам и вину.
(4) (Отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
(5) (Новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
Статья 66а. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) (1) По осуществлению контроля над виноградарским потенциалом Исполнительное агентство по виноградникам и вину:
1. осуществляет проверки на месте по соответствию данных из деклараций о местонахождении виноградарских участков, об урожае, о производстве, о сохраняемых количествах;
2. осуществляет проверки на месте по соответствию данных из деклараций о выкорчевке, посадки и пересадки винных сортов виноградника;
3. осуществляет документальные проверки и проверки на месте по соблюдению порядка посадки, пересадки, прививки и выкорчевки виноградных насаждений;
4. следит за динамикой созревания винограда.
(2) По осуществлению контроля над производством и торговли вином и продуктами из винограда и вина Исполнительное агентство по виноградникам и вину:
1. (доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) осуществляет проверки на месте по соблюдению разрешенных энологических практик, а также принятые НВВП и обязательные для производителей вина хорошие практики по производству и предложению на рынок вина и продуктов из винограда и вина;
2. осуществляет проверки на месте о соответствии условий для производства в акте об утверждении качественного вина, произведенного в определенном районе;
3. осуществляет проверки на месте о соответствии условий для производства в акте об утверждении регионального вина;
4. осуществляет документальные проверки и проверки на месте по верности вписываний в журналах по ведению технологического процесса и их соответствии с сопровождающими документами и товарной наличностью;
5. берет пробы для физико-химических и микробиологических анализов и оценкой органолептических характеристик;
6. осуществляет физико-химический и микробиологический анализ качественных вин, произведенных в определенном районе, и вин, предназначенных на экспорт;
7. определяет и предоставляет номер качественным винам, произведенным в определенном районе, и следит за его правильное использование;
8. осуществляет проверки по соблюдению требований к обозначению и коммерческому представлению вин и продуктов из винограда и вина.
9.  осуществляет проверки по соблюдению требований к выдаче сопроводительных документов для перевозки винограда, вина и продуктов из винограда и вина.
(3) По осуществлению целей контроля по абз. (1) и (2) должностные лица Исполнительного агентства по виноградникам и вину имеют право на свободный доступ к:
1. виноградным насаждениям;
2. (доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) объектам производства, сохранения и торговли вином и продуктами из винограда и вина, в том числе торговым объектам в розницу и оптом;
3. транспортным средствам, перевозящим виноград, вино и продукты из винограда и вина;
4. журналам ведения технологического процесса, бухгалтерским и другим документам, необходимым для целей контроля, при том они могут требовать удостоверенные копии этих документов.
(4) Должностные лица Исполнительного агентства по виноградникам и вину могут призывать экспертов соответствующей области, если проверка чрезвычайно сложна и требует специальные познания.
Статья 66 б. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Должностные лица Исполнительного агентства по виноградникам и вину обязываются:
1. устанавливать точные факты при осуществлении контроля;
2. давать обязательные предписания по устранению несоответствий и нарушений закона;
3. давать свои заключения по возражениям в связи с констатированными нарушениями;
4. сохранять служебную, производственную и торговую тайну и не оглашать данные из проверок до их окончания, а также и не использовать информацию, полученную в ходе проверки, вне ее предназначения;
5. уведомлять соответствующего специализированного органа контроля, если они установили нарушения другого нормативного акта.
Статья 66 в. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) (1) Исполнительное агентство по виноградникам и вину и другие контрольные органы должны сотрудничать между собой и взаимно информировать друг друга о результатах своей контрольной деятельности.
(2) Органы местного самоуправления, центральные и территориальные органы исполнительной власти должны взаимодействовать с Исполнительным агентством по виноградникам и вину. В рамках этого сотрудничества они предоставляют друг другу необходимую информацию.
(3) Совет министров принимает Распоряжение о контроле и координации контроля над вином, спиртом, дистиллятами и спиртными напитками.
(4) Министр земледелия и лесов ежегодно до 31 марта должен вносить на одобрение Советом министров доклад об осуществленном контроле согласно требованиям Распоряжения по абз. (3) и о состоянии виноградно-винного сектора.
Статья 66г. (Новая - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Контроль над выполнением требований по Статья 39а и Статья 39б осуществляется должностными лицами, уполномоченными исполнительным директором Исполнительного агентства по виноградникам и вину.
Глава девятая. ПООЩРЕНИЕ ВИНОГРАДАРСТВА.

Статья 67. (1) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Министр земледелия и лесов по предложению НВВП в годовой программе предвидит финансирование из Государственного фонда "Земледелие" следующих деятельностей:
1. обеспечение посадочным материалом виноградников и создание рассадников;
2. создание новых виноградных насаждений;
3. закупку техники и материалов для проведения агротехнических мероприятий в существующих и новосозданных виноградных насаждениях, маточных садах и рассадников;
4. микрорайонирование виноградарства;
5. создание виноградно-винодельческих коопераций и объединений;
6. целевые и комплексные проекты развития виноградарских районов и районов с виноградарских потенциалом;
7. стабилизации рынка винограда с целью защиты доходов виноградарей.
(2)Для финансирования деятельностей по абз. 1 средства собираются от:
1. (отм. – ГГ, ном. 18 за 2006 г.)
2. пятьдесят процентов со штрафов, санкций и сборов в пользу государства по настоящему закону после вычетов произведенных расходов;
3. дарения, помощь и другие привлекаемые средства;
4. средства от международных финансовых институций, организаций и программ;
5. (отм. – ГГ, ном. 18 за 2006 г.)
6. взносы согласно Статья 14, абз. 1, п. 6 Закона о содействии земледельческим производителям, причитающиеся лицами, зарегистрированными согласно Статья 40, абз. 1.
(3) Правление Государственного фонда "Земледелие" ежегодно представляет информацию НВВП о израсходованных средствах согласно абз. 2.
Глава девятая.
"А" ФОНД "БОЛГАРСКОЕ ВИНО"
Статья 67а. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) (1) К Национальной виноградно-винной палатой создается фонд "Болгарское вино" при условиях и по порядку, определенному в уставе палаты.
(2) Средства фонда используются на проведение рекламных кампаний, финансирование участий на ярмарках и выставках, организацию промоций и на любые другие деятельности, которые направлены на популяризацию болгарского вина в стране и за границей.
(3) Средства фонда набираются от следующих источников:
1. добровольные годовые взносы от производителей вин в размерах, определенных общим собранием Национальной виноградно-винной палатой, внесенных в срок до 31 марта соответствующего года;
2. средства Национальной виноградно-винной палаты;
3. (В силе до 31.12.2006 г.) ежегодная целевая ссуда, предоставленная Государственным фондом "Земледелие" в размере, равном размеру суммы, набранной от добровольных взносов по п. 1.
(4) Управление и контроль над расходованием средств по абз. (3) осуществляется совместно представителями Государственного фонда "Земледелие" и совета управления Национальной виноградно-винной палатой.
Глава десятая.
АДМИНИСТРАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Статья 68. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто производит, рекламирует, предлагает в продажу или продает фальшивые, испорченные или токсичные вина, продукты из винограда и вина, спирт, дистилляты и спиртные напитки, при производстве которых не были соблюдены положения Распоряжения по Статья 26, абз. (1) наказывается штрафом от 10 000 до 30 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 30 000 до 100 000 лв.
Статья 69. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто держит с целью производства или продажи в помещениях, предназначенных для производства, переработки, складирования, упаковки, или в транспортном средстве вина, продукты из вина и винограда, спирт, дистилляты и спиртные напитки, которые будут определены как фальшивые, испорченные или токсичные, наказывается штрафом от 10 000 до 30 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 30 000 до 100 000 лв.
Статья 70. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто держит с целью производства или продажи в помещениях, предназначенных для производства, переработки, складирования, упаковки, или в транспортном средстве продукты и/или средства, которые служат для фальсификации вин, продуктов из вина и винограда, спирта, дистиллятов и спиртных напитков, наказывается штрафом от 10 000 до 30 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 30 000 до 100 000 лв.
Статья 71. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто перевозит, продает или предлагает к употреблению вина, спиртные напитки и другие виноградно-винодельческие продукты, которые не отвечают установленным требованиям к перевозке, обозначению и торгового представления вин, спирта, дистиллятов и спиртных напитков и других продуктов из винограда и вина или при их импорте не соблюдены требования согласно Статья 51, наказывается штрафом от 1 000 до 5 000 лв., если не подлежит более тяжелому наказанию, или имущественным санкциям от 5 000 до 10 000 лв.
Статья 72. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Тот, кто при обозначении вин, продуктов из винограда и вина и спиртных напитков использует чужое имя производителя или бутылировщика, как и чужое местонахождение, адрес правления фабрики, завода, погреба или другой хозяйственной единицы, наказывается штрафом от 30 000 до 100 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 50 000 до 150 000 лв.
Статья 73. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Тот, кто подделывает имена, подписи, буквы, цифры, номера серий, эмблемы, номера партий на этикетках, торговые документы, транспортные и сопроводительные документы и упаковки, наказывается штрафом от 5 000 до 15 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 15 000 до 50 000 лв.
Статья 74. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Тот, кто использует торговые марки, знаки и другие обозначения на этикетках, упаковках вин, продуктов из винограда и вина и спиртных напитков, которые создают впечатление как о местном продукте или импортном, а в действительности являются фальшивыми, наказывается штрафом от 30 000 до 100 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 50 000 до 150 000 лв.
Статья 75. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; доп. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто предлагает в продажу или для употребления вина, напитки и продукты из винограда или вина спирт, дистилляты и спиртные напитки, которые закуплены у незарегистрированных производителей, наказывается штрафом от 5 000 до 10 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественным санкциям от 10 000 до 30 000 лв.
Статья 75а. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто производит спирт, дистилляты и/или спиртные напитки без регистрации по Статья 40, абз. (3) и Статья 43п, подлежит штрафу от 10 000 до 30 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественной санкции от 50 000 до 150 000 лв.
Статья 75б. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Тот, кто производит ракию без вписывании в специальном разделе реестра по Статья 40, абз. (3), подлежит имущественной санкции от 1 500 до 5 000 левов.
Статья 76. (Доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Тот, кто нарушит предписания согласно Статья 22, 22б, 23, 23а, 23б, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 39, 40, 40б, 41, абз. (3), 41а, 41б, 42, 43, 43а, 43б, 43в, 43е, 43ж, 43з, 43м, 43р, 43с 44, 45, 48, 49 и 50 или императивные предписания нормативных актов по их применению, наказывается штрафом от 500 до 3 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественной санкцией от 3 000 до 10 000 лв.
Статья 76а. (Новая – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Тот, кто упаковывает (бутилирует) и/или продает ракию и другие спиртные напитки в нарушении Статья 44а, подлежит штрафу от 3 000 до 5 000 лв., если не подлежит более суровому наказанию, или имущественной санкции от 5 000 до 10 000 лв.
Статья 77. (1) При повторном совершении нарушений по Статья 68 - 76, штрафы или имущественные санкции налагаются в двойном размере.
(2) Повторным является нарушение, которое совершено в течение года после вступления в силу постановления об административном взыскании, которым нарушитель наказан за нарушение одной и той же статьи настоящей главы.
Статья 77а. (Новая - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) (1) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) Приказ по Статья 23б, абз. 4 издается на основании акта об установлении административного нарушения, который составлен должностными лицами, уполномоченными исполнительным директором Исполнительного агентства по виноградникам и вину.
(2) Приказом определяется способ ее исполнения.
(3) Приказ может быть обжалован по порядку Закона об административных нарушениях и наказаниях.
(4) (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) Если приказ о корчевке не будет исполнен добровольно, он выполняется принудительно органами Исполнительного агентства по виноградникам и вину самостоятельно или совместно с лицами, которым это возложено исполнительным директором Исполнительного агентства по виноградникам и вину. Принудительная корчевка осуществляется за счет нарушителя. Подлежащие платежу суммы собираются от должников по порядку Налогово-страховочного процессуального кодекса.
Статья 78. Товары явившиеся предметом нарушения, материалы и сооружения, применяемые при совершении нарушения согласно Статья 68 - 70, изымаются в пользу государства.
Статья 79. (1) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.; изм. - ГГ, ном. 99 за 2005 г., в силу с 10.01.2006 г.; изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Нарушения устанавливаются должностными лицами министра земледелия и лесов, министра экономики и энергетики, исполнительного директора Исполнительного агентства по виноградникам и вину, председателя Комиссии защиты потребителей, а так же и министрами регионального развития и благоустройства, здравоохранения, финансов, транспорта внутренних дел и окружающей среды и вод, сообразно компетенции, предоставленной им законом.
(2) (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.; доп.– ГГ, ном. 108 за 2004 г.; в силу с 01.01.2005 г.) Постановления об административном взыскании выпускаются органами по абз. 1 или уполномоченными ими должностными лицами.
(3) Установление нарушений, издание, обжалование и исполнение постановлений об административном взыскании производятся в порядке, установленном Законом об административных нарушениях и наказаниях.
Дополнительные положения
§ 1. По смыслу настоящего закона:
1. "Виноградарский участок" - сельскохозяйственная земля пригодная для возделывания винограда.
2. (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) "Виноградарский массив" - это один или несколько кадастровых районов с однородными и специфическими природными условиями, с насаждениями с характерным для массива сортовым составом и технологией возделывания и с установившимися виноградно-винодельческими традициями.
3. "Виноградарский микрорайон" - совокупность двух или более виноградарских массивов.
4. "Виноградарский район" - совокупность двух или более виноградарских микрорайонов.
4в. (новый - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) "Виноградным имуществом" является поземельным имуществом с определенными границами, которое засажено виноградниками, которые находятся или не находятся в состоянии плодородия.
5. "Маточный сад" - виноградное насаждение, предназначенное для производства черенков или привоев.
6. "Свежий виноград" - плод виноградника, находящийся в стадии технологической зрелости, годный для переработки и алкогольного брожения.
7. "Виноградное сусло" - жидкий продукт из свежего винограда, полученный естественным путем или с помощью физических средств, имеющий действительное содержание алкоголя не более 1 объемного процента.
8. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) "Частично сбродившее виноградное сусло" - жидкий продукт, полученный в результате ферментации виноградного сусла, имеющий действительное содержание алкоголя больше 1 объемного процента и меньше трех пятых его общего алкогольного содержания.
9. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) "Частично сбродившее виноградное сусло, полученное из перезревшего винограда" - жидкий продукт, полученный из перезревшего винограда с общим содержанием сахара минимум 272 грамма на литр, прошедший частичную алкогольную ферментацию, вследствие чего имеет естественное и действительное содержание алкоголя не меньше 8 объемных процентов.
10. (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) "Спиртовое виноградное сусло" - жидкий продукт, имеющий действительное содержание алкоголя, равное или больше 12 объемных процентов и меньше 15 объемных процентов, и полученное путем добавления к несброженному виноградному суслу, имеющему естественное содержание алкоголя не меньше 8,5 объемных процентов и полученного из винограда разрешенных или рекомендуемых сортов винограда:
а) нейтрального алкоголя винного происхождения, включительно алкоголя - результата дистилляции продукта, полученного из сухого винограда, имеющего содержание алкоголя не ниже 80 объемных процентов;
б) неректифицированного продукта, происходящего от дистилляции вина, имеющего действительное содержание алкоголя не ниже 52 объемных процентов и не выше 80 объемных процентов.
11. "Концентрированное виноградное сусло" - продукт, полученный путем частичного дегидратирования виноградного сусла, проведенного согласно всем разрешенным методам, отличающихся от непосредственного нагревания, так что рефрактометрически определенная плотность при температуре 20 градусов С не должна быть ниже 50,9 процента. Продукт должен быть получен только из винограда классифицированных сортов и иметь действительное содержание алкоголя не превышающее 1 объемного процента.
12. "Концентрированное ректифицированое виноградное сусло" - продукт, полученный путем частичного дегидратирования виноградного сусла, проведенного согласно всем разрешенным методам, отличающихся от непосредственного нагревания, так что рефрактометрически определенная плотность при температуре 20 градусов С не должна быть ниже 61,7 процента. Сырье для получения продукта должно предварительно пройти через разрешенные обработки для уменьшения кислотного содержания и устранения других компонентом кроме сахара. Сырье должно происходить только от классифицированных сортов винограда и иметь действительное содержание алкоголя не превышающее 1 объемного процента.
13. "Виноградный сок" - жидкий неферментированный продукт с действительным содержанием алкоголя не превышающим 1 объемный процент, полученный путем подходящей обработки, предназначенный к употреблению. Виноградный сок получается из:
а) свежего винограда или виноградного сусла;
б) путем регидратации концентрированного виноградного сусла или концентрированного виноградного сока.
14. "Концентрированный виноградный сок" - виноградный сок, полученный путем частичного дегидратирования виноградного сусла, проведенного согласно всем разрешенным методам, отличающихся от непосредственного нагревания, так что рефрактометрически определенная плотность при температуре 20 градусов С не должна быть ниже 50,9 процента и иметь действительное содержание алкоголя не превышающее 1 объемного процента.
15. "Молодое вино в процессе брожения" - вино, чья алкогольная ферментация не закончилась и которое не отделено от винных осадков.
16. "Вино, пригодное для производства столового вина" - вино, происходящее исключительно из винограда классифицированных сортов, имеющее естественное содержание алкоголя не менее 7,5 объемных процента.
17. (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Винный уксус" - уксус, полученный исключительно путем уксусно-кислой ферментации вина и/или пикета и имеет общее кислотное содержание не ниже 60 грамм на литр, выраженное как уксусная кислота.
18. "Винные осадки" это осадки, которые отделяются в емкостях, содержащих виноградное сусло или вино после ферментации, при сохранении или после проведения разрешенной обработки, так же, как и осадки, полученные после фильтрации или центрифугирования продукта.
19. "Виноградные выжимки" это твердые остатки после прессовки свежего, сброженного или несброженного винограда.
20. (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Здоровые и с приемлемым качеством винные осадки" - это осадки, у которых нет отклонений в цвете и/или аромате и они безопасны.
21. "Пикет" (прокисшее вино) - продукт, полученный путем алкогольного брожения несброженных виноградных выжимок, замоченных в воде, или полученный путем промывки сброженных виноградных выжимок.
22. "Крепкие вина" это продукты:
а) (Изм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) имеющие действительное содержание алкоголя не меньше 16 объемных процентов и не больше 24 объемных процентов;
б) полученные исключительно путем добавления неректифицированного продукта, полученного дистилляцией вина, не содержащего остаточного сахара, и имеющего максимальное действительное содержание алкоголя 86 объемных процентов;
в) имеющие максимальное содержание летучих кислот 1,5 грамма на литр, выраженное как уксусная кислота.
23. "Дефектными и больными" являются виноградные сусла или вина с отклонениями цвета и/или аромата, и/или вкуса, которые могут быть исправлены и излечены с помощью разрешенных настоящим законом энологических практик и обработок.
24. "Испорченными" являются виноградное сусло или вино, которые не могут быть исправлены или излечены с помощью разрешенных настоящим законом энологических практик и обработок.
25. "Фальшивыми продуктами" являются те:
а) в которые добавлены разрешенные законом вещества в концентрациях, отличающихся от определенных;
б) в которые добавлены неразрешенные законом вещества;
в) которые были объектом запрещенных практик и обработок;
г) (изм. и доп. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) которые были объектом разрешенных практик, обработок и процессов, но с отклонениями от установленных для них норм;
д) (изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) чье обозначение, этикетировка или торговое представление не соответствуют действительному их содержанию, категории, происхождению, типу и/или виду.
26. "Токсичными" являются продукты, в составе которых содержатся вещества в концентрации опасной для здоровья или жизни потребителя.
27. "Безопасными" являются вина, продукты из винограда и вина и спиртные напитки, которые не содержат или содержат в рамках регламентированных норм физические и/или химические, и/или биологические, и/или радиологические загрязнители или добавки, в результате чего при нормальном и правильном употреблении не могут причинить токсические, канцерогенные, мутагенные, аллергические или другие повреждения здоровью человека.
28. "Спиртными напитками" являются жидкости, содержащие этиловый алкоголь, которые:
а) предназначены к употреблению;
б) имеют специфические органолептические характеристики и содержание алкоголя не менее 15 объемных процентов;
в) полученные:
- непосредственно путем дистилляции ферментированного продукта с или без ароматических веществ, и/или путем настойки веществ растительного происхождения на этиловом алкоголе, и/или путем добавления ароматических веществ, сахара и других разрешенных подслащающих продуктов и/или других земледельческих продуктов к этиловому алкоголю растительного происхождения и/или винному дистилляту, или дистилляту растительного происхождения и/или ракии;
- путем смешения одного спиртного напиткам с одним или большим количеством спиртных напитков и/или с этиловым алкоголем земледельческого происхождения, дистиллятом земледельческого происхождения или ракией, и/или с винами и напитками.
29. "Содержание алкоголя" это содержание чистого этилового алкоголя в соответствующем продукте, выраженное в объемных процентах.
30. "Естественное содержание алкоголя" это общее содержание алкоголя в продукте, до какого бы то ни было обогащения.
31. "Действительное содержание алкоголя" это наличное содержание чистого алкоголя при температуре 20 градусов С.
32. "Потенциальное содержание алкоголя" это содержание алкоголя, которое получилось бы при полной ферментации содержащегося в соответствующем продукте сахара.
33. "Общее содержание алкоголя" это сумма потенциального и действительного содержания алкоголя.
34. "Купажирование" это смешение вин или сусел:
а) из Республики Болгарии, но с различными географическими происхождениями, полученными из винограда разных сортов и различных урожаев;
б) из различных государств;
в) различных категорий.
35. "Некупажирование":
а) добавление концентрированного виноградного сусла с целью повышения естественного содержания алкоголя соответствующего продукта;
б) подслащение столового вина, качественного вина из определенного района, когда продукт, используемый для подслащения, происходит из определенного географического района, чье имя носит соответствующее вино;
в) производство вина категории качественных вин из определенного района по традиционным для района методам.
36. "Виноделие" - переработка свежего винограда, смятого или нет, виноградного сусла, частично сброженного виноградного сусла, виноградного сока или молодого вина в процессе ферментации путем полной или частичной алкогольной ферментации.
37. "Винный погреб" - производственная структура, в которой осуществляется процесс виноделия.
38. "Бутылирующее предприятие" - физическое или юридическое лицо или группа лиц, которые осуществляют помещение соответствующего продукта в емкости с торговой целью за свой счет лично или посредством других лиц.
39. "Сертификат о происхождении" - документ, удостоверяющий происхождения определенного количества винограда или качественного вина из определенного района.
40. (Изм. - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Сертификат аутентичности" - документ, удостоверяющий соответствие определенного количества виноградной ракии или бренди с требованиями производства и типичностью органолептических характеристик.
41. (Доп. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) "Отправитель" - лицо, которое на правовом основании держит виноград, вино, продукты из винограда и вина, спирт, дистилляты и спиртные напитки и которое осуществляет или возлагает осуществление их перевозки.
42. "Энологические практики" - специфические технологические практики при производстве виноградного сусла, частично сброженного виноградного сусла, частично сброженной виноградной мезги, свежего спиртного виноградного сусла, концентрированного виноградного сусла, ректифицированного виноградного сусла, вина, молодых вин в процессе брожения, вина, пригодного для производства столового вина, игристых вин и специальных вин.
43. (Новый – ГГ, ном. 16 за 2004 г.) "Семейное использование" это произведенное количество вина и ракии, которое не имеет торговое предназначение, было получено от собственного винограда и/или фруктов, ограничено в своем количестве и предназначается для употребления в одном домохозяйстве.
44. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Синтетический спирт" это жидкий алкогольный продукт, который был получен не путем ферментации, дистилляции и ректификации сырья сельскохозяйственного происхождения, содержание воды продукта не происходит из вложенного сырья и физико-химические показатели не отвечают соответствующему приложению к Распоряжении по Статья 36.
45. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Обособление объектов для дистилляции" это физическое разделение сооружений для производства вина от сооружений для дистилляции с целью осуществлять контроль.
46. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Нейтральный алкоголь" это этиловый алкоголь сельскохозяйственного происхождения, который отвечает требованиям к этиловому алкоголю по приложению № 1 к Статья 27, абз. (3) Распоряжения об определений видов спиртных напитков, правилах их производства, позволенных добавках и условиях их использования (Обн., ГГ, ном. 59 за 2001 г.; изм., ном. 8 от 2002 г., ном. 81 от 2004 г., ном. 78 от 2005 г.) и предназначен для использования при производстве и смешении спиртных напитков.
47. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Для нужд контроля при применении Статья 57 как "спирт" подразумевается "любая смесь воды и алкоголя свыше 80 объемных процентов".
48. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Вторичные продукты" это виноградные выжимки и винные осадки.
49. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Здоровые и с приемлемым качеством винные осадки" - это осадки, у которых нет отклонений в цвете и/или аромате и они безопасны.
50. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Хорошие практики" это система основных гигиенических и технологических правил для работы, которые применяются при производстве и торговле винными сортами винограда, вином, спиртными напитками и другими продуктами из винограда или вина, чтобы свести к приемлемому минимуму риск от загрязнения продуктов через производственную или человеческую деятельность.
51. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) "Система анализа опасности и критических контрольных точек (НАССР)" это система процедур, через которые осуществляется самостоятельный контроль и обеспечивается безопасность продуктов для человеческого здоровья в соответствии с требованиями Кодекс Алиментариус.

Переходные и заключительные положения
§ 1а. (Новый - ГГ, ном. 51 за 2006 г.) Советом министров принимается Тариф о пошлинах, которые собираются Исполнительным агентством по виноградникам и вину.
§ 2. Совет министров в срок до 3 месяцев после обнародования закона обеспечивают разработку положений согласно Статья 8, абз. 7, Статья 23, Статья 24, абз. 1, Статья 26, абз. 1, Статья 40, абз. 8 и Статья 45 и принимает их в 7-ми дневной срок после вступления закона в силу.
§ 3. Совет министров в срок до 6 месяцев после вступления закона в силу принимает положения согласно Статья 7, Статья 12, абз. 2, Статья 13, абз. 2, ст.25, Статья 36, Статья 43, абз. 3 и ст.66, абз. 4.
§ 4. Совет министров в срок до 6 месяцев после вступления закона в силу принимает правила согласно Статья 66, абз. 3.
§ 5. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Министр экономики и министр земледелия и лесов в одномесячный срок после вступления закона в силу издают правила согласно Статья 34, абз. 2.
§ 6. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) Министр экономики в срок до 3 месяцев после обнародования закона обеспечивает подготовку положения согласно Статья 34, абз. 4 и издает его в 7-мидневный срок после вступления закона в силу.
§ 7. (Изм. - ГГ, ном. 56 за 2002 г.) До определения, нанесения на карту виноградников и вписывания в реестр виноградников классификация винных сортов винограда осуществляется на базе области или части области.
§ 8. (Отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
§ 9. (Отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
§ 10. (Отм. – ГГ, ном. 16 за 2004 г.)
§ 11. Лица, которые получили разрешения (лицензии) согласно Положению об условиях и порядке производства вина, спирта и спиртных напитков и торговли ими, принятому Постановлением № 89 Совета министров от 1996 г., сохраняют свои права до истечения срока лицензии.
§ 12. Вина из декларированных географических районов с контролируемым названием о происхождении, произведенные из винограда - урожая 1999 г. и предыдущих урожаев, сохраняют за собой право называться - "вина из декларированного географического региона" и "вина с контролируемым наименованием о происхождении" до исчерпывания наличных количеств.
§ 13. В законе о поддержке земледельческих производителей (обл. ДВ, ном. 58 от 1998 г; изм. И доп., ном. 79 и 153 от 1998 г., ном. 12 и 26 от 1999 г.) делаются следующие изменения и дополнения:
1. В Статья 3:
а) создается новый абз. 3:
"(3) В годовой доклад включается раздел о виноградарстве в соответствии с исполнением Национальной стратегии по отношению виноградарства и виноделия в стране согласно Статья 1, абз. 3 Закона о вине и спиртных напитках.";
б) существовавший абз. 3 становится абз. 4.
2. В Статья 14, абз. 2 создается п. 5:
"5. Деятельности согласно Статья 67 Закона о вине и спиртных напитках."
3. В Статья 16 слова "и 2" заменяются на "2 и 5".
4. В Статья 17:
а) создается новый абз. 2:
"(2) О наборе средств и отчете по финансирования согласно Статья 67 Закона о вине и спиртных напитках ведется аналитическая бухгалтерская отчетность.";
б) существовавший абз. 2 становится абз. 3.

§ 14. Исполнение настоящего закона возлагается на Совет министров.
§ 15. Закон вступает в силу спустя 3 месяца после его обнародования в "Государственной газете" и отменяет Закон о вине (ДВ, ном. 54 от 1978 г.) и Закон о монополии на спиртные и подслащенные спиртные напитки и торговлю фруктовыми ракиями и вином (обн., ДВ, ном. 178 ото 1947 г.; изм. и доп., ном. 93 и 234 от 1948 г. и ном. 36 от 1949 г.).

Закон принят ХХХVIII Народным собранием 16 сентября 1999 г. и подпечатан официальной печатью Народного собрания.
Переходные и заключительные положения к Закону об изменении и дополнении Закона о вине и спиртных напитках
§ 74. Собственники или наниматели пунктов дистилляции сбродивших фруктовых материалов, предназначенных для производства ракии (пунктов перегона ракии), обязываются в 6-месячный срок от вхождения в силу этого закона зарегистрироваться согласно требованиям Статья 40в.
§ 75. В 18-месячный срок от вхождения в силу этого закона Исполнительное агентство по виноградникам и вину должно аккредитовать лаборатории по Статья 34, абз. (2).
§ 76. Лица, получившие разрешение, (лицензию) на производство спирта, дистиллятов и спиртных напитков по до сих пор существующему порядку, сохраняют свои права по ним до истечения указанного срока.
§ 77. В 6-месячный срок от вхождения в силу этого закона Совет министров должен принять Распоряжения по Статья 51а и Статья 66в, абз. (3).
§ 78. (Изм. - ГГ, ном. 105 за 2005 г., в силу с 01.01.2006 г.) В 3-месячный срок от вхождения в силу этого закона меры районов посылают соответствующей территориальной дирекции Национального агентства по приходам и в Министерство экономики данные о зарегистрированных пунктов дистилляции сбродивших фруктовых материалов, предназначенных для производства ракии по Статья 24, абз. (2) Распоряжения об условиях и порядке регистрации, лицензирования, удаления с реестра и отнятия лицензии, о данных подлежащих вписыванию, способе ведения журналов, содержании и форме деклараций об урожае и товарной наличности и о контроле над лицензированными лицами и их деятельностью (обн., ГГ, ном. 31 за 2000 г.; изм., ном. 59 и 82 за 2001 г., ном. 8 за 2002 г. и ном. 66 за 2003 г.).
§ 79. Собственники или наниматели пунктов дистилляции сбродивших фруктовых материалов обязываются в 3-месячный срок от вхождения в силу этого закона оборудовать их контрольно-измерительными приборами для определения количеств и содержания алкоголя произведенных продуктов.
§ 80. Положение Статья 67а, абз. (3), п. 3 из § 57 применяется до 31 декабря 2006 г.
§ 81. Положение Статья 34, абз. (2) из § 29, п. 1 входит в силу в годовой срок от вхождения в силу этого закона.
§ 82. (Изм. – ГГ, ном. 113 за 2004 г.; в силу с 01.01.2005 г.) Положение Статья 44а, из § 41 о запрещении упаковывания (бутылирования) и продаже спиртных напитков в пластиковых упаковках, за исключением тех до 0,5 литров, входит в силу с 1 января 2005 г.
§ 83. Национальная виноградно-винная палата и региональные виноградно-винные палаты должны привести свои уставы в соответствии с требованиями этого закона в 6-месячный срок от его вхождения в силу.